MADAGASIKARA
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Cuisine
Budget
€€
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Fermé tous les midis
FORMULE SPECIALE DE DÉCOUVERTE DE LA CUISINE DE MADAGASCAR TOUS LES 1ERS DIMANCHES DU MOIS

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Au plaisir!

L'unique restaurant malgache (de Madagascar) en Belgique !

Thierry Rabe a vécu toute une partie de sa jeunesse à Madagascar, son pays natal. Dix ans dans la gastronomie malagasy, où son destin a croisé celui de Hanta Randria : elle était Responsable d'exploitation et lui, Chef de cuisine dans un hôtel de ce renommé.

Après avoir approfondi ses études en Belgique, Thierry a travaillé dans la restauration auprès d'une chaîne hôtelière internationale pendant 10 ans.

Aujourd'hui, Thierry a décidé de réaliser son rêve de toujours : « Ouvrir un restaurant malagasy » ; restaurant où il déploiera ses passions et talents :

• Passion pour la restauration et l'exotisme
• Talents pour ses expériences dans la gastronomie malagasy, ses goûts de recherche culinaire ainsi que ses touches de main de maître dans ses merveilles dégustatives.

Le restaurant Madagasikara a été le fruit de la cogitation de Thierry Rabe et sa femme Hanta Randria pour 2 principes essentiels :

• Tout d'abord, traduire leur rêve en objectifs et réalité
• Ensuite, de faire mieux connaître et reconnaître la cuisine malgache en Belgique. Et lui trouver un itinéraire, dans le monde pluriel de partage de cultures qu'est la Belgique.

Découverte - Qualité - Originalité - Exotisme, les principales caractéristiques de nos mets.

Thierry Rabe vous propose de découvrir les spécialités culinaires pleine de saveur de la grande île «rouge» de l'Océan Indien.

• Une cuisine subtilement parfumée aux différentes épices du pays : gingembre, poivre noir (au goût authentique !), curry (doux), ail, vanille, canelle mais, pas du tout piquante !
• Des mélanges de produits improbables mais qui donnent des saveurs inimaginables !
• Sans oublier les cocktails exotiques et ses rhums arrangés !

Le temps d'un repas, le restaurant Madagasikara (Madagascar en Malgache) vous emmène faire un voyage culinaire à Madagascar !

Découvrez le fameux "Romazavà" royal qui connaît déjà un très grand succès !

Et pour les gourmands et les gourmets, nous proposons l'assiette de dégustation royale !

Accueil chaleureux et hospitalité légendaire des Malagasy!

Les Malgaches sont réputés par la chaleur de leur accueil, par leur sens de l'hospitalité légendaire et nous avons justement choisi la petite taille de l'entreprise dans le but d'offrir une ambiance chaleureuse et authentique, le tout dans un cadre cosy qui vous permettra d'avoir un aperçu sur le pays (photos anciennes , photos représentant les paysages et la vie quotidienne à Madagascar, aquarelles, objets de décoration typiques...) !

Mandrosoa! (venez et entrez!)
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Note moyenne des avis
9.0 Basé sur 31 avis
Service
Qualité du repas
Cadre
31 personnes ont donné leur avis sur ce restaurant
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Isabelle
Avis du: 21/05/2019
Isabelle recommande ce restaurant pour: Enfants, Rapport qualité/prix

L accueil est vraiment chaleureux ...la carte...

L accueil est vraiment chaleureux ...la carte est fabuleuse ,on voyage littéralement au pays des saveurs ...et les rhums arrangés sont tous délicieux . Si on a une question,madame est là pour nous conseiller ,monsieur s active à la cuisine et vient voir si on est satisfait en fin de repas . Nous recommandons vivement ce petit restaurant même si la note est un peu salée

Pierre
Avis du: 15/02/2019
Pierre recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie, Rapport qualité/prix

agréablement surpris personnel sympa nous revie...

agréablement surpris personnel sympa nous reviendrons

Aurélie L.
Avis du: 14/02/2018
Aurélie L. recommande ce restaurant pour: Couples, Cadre trendy

Cadre cosy et excellent accueil. Très bonne...

Cadre cosy et excellent accueil. Très bonne nourriture (en dessert le moelleux au chocolat au gingembre et cannelle : à tomber!!) et originale. Belle découverte!!

Geoffroy V.
Avis du: 14/02/2018
Geoffroy V. recommande ce restaurant pour: Couples, Cadre trendy

Très chouette petit restaurant, convivial et...

Très chouette petit restaurant, convivial et parfait pour un petit rendez-vous à 2. L'accueil est également très familial et la nourriture très originale.

Denis
Avis du: 29/10/2017
Denis recommande ce restaurant pour: Business lunch/dîner, Gastronomie, Rapport qualité/prix

Accueil très sympathique et très professionnel...

Accueil très sympathique et très professionnel en plus de la qualité du menu et de la carte !

Francine
Avis du: 09/07/2017
Francine recommande ce restaurant pour: Groupes, Rapport qualité/prix

Convial, petit Resto au coeur de la ville,...

Convial, petit Resto au coeur de la ville, calme et plat délicieux préparés par le chef très proche de la salle. Une belle découverte

Freddy P.
Avis du: 10/02/2017
Freddy P. recommande ce restaurant pour: Groupes, Rapport qualité/prix

agréable découverte d'une cuisine que nous...

agréable découverte d'une cuisine que nous ne connaissions pas

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Fabrice
Avis du: inconnu
Fabrice recommande ce restaurant pour: Couples

une belle decouverte

Découvert par hasard et il fait bien les chose. Un bel accueil et un service impeccable. Le patron et la patronne aux petits soins et non avare d explications. Nous y avons passé un agréable moment dans un cadre dépaysant. Merci.

Olivier
Avis du: inconnu

Accueil chaleureux et service impeccable. Le...

Accueil chaleureux et service impeccable. Le personnel donne beaucoup d'informations utiles quant à l'histoire et à la gastronomie du pays hôte. Le cadre est étriqué mais on s'y sent tout de suite à l'aise. Les mets proposés sont riches et variés. Mention spéciale pour l'assiette de dégustation royale qui, comme l'indique la carte, nous propose un véritable voyage culinaire à Madagascar. Une expérience savoureuse en plein coeur de Bruxelles!

Emma
Avis du: inconnu

Accueil agréable et on a très bien mangé ;-)...

Accueil agréable et on a très bien mangé ;-) Merci!

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