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Contenu de l'assiette : Top ! mais convivialité...
Quand on commande ce qu'il y a de plus cher à la carte (3 personnes prenant l'entrecôte de Wagiu), il me semble commercial de demander en fin de repas si on peut offrir un verre pour la maison. Pas que l'on pleure pour cela mais cela ajoute un petit côté convivial et donnant envie de revenir. Ce qui ne sera pas le cas malgré le fait que la viande fut excellente ! Autre point à améliorer : il ne serait pas superflu d'engager un sommelier : une viande d'exception se doit d'être mariée avec un vin à sa hauteur.
Restauration top qualité - Service décevant
Je connais la boucherie où je prends de la viande maturée de temps en temps. Nous voulions essayé le resto. Déjà 2 services et à la réservation on vous informe en gros qu'il faut être parti à 21H pour le deuxième service. Après ce n'est pas très grand donc il faut que ça tourne, je peux comprendre. Mais à cela s'ajoute une attente de 15 min avant prise de commande des boissons, attente pour les recevoir, et perso je voulais du vin donc j'ai pris une bouteille, le temps de la recevoir, je n'ai pas bu l'apéritif avec mes invités! Et j'ai du dû demandé. Cappuccino pas à la mousse de lait, en soit pas grave, mais quand le serveur répond d'un ton dédaigneux, ça s'accumule... Côté plats, rien à dire, un régal! Je n'y retournerai probablement pas car au lieu d'être détendu et passer un bon moment à table, c'est cette atmosphère tendue qui plane dû au manque de savoir vivre et de sens commercial envers le client. Le client qui est le roi normalement... non? Avec du personnel de qualité je donnerai le maximum...
concept surprenant- qualité & service top
surprenante entrée par la boucherie et très bon accueil d'un sympathique monsieur que pense être le responsable . Nous patientons quelques courtes minutes dans un corridor ou se trouvent des tabourets car nous arrivons pour le 2° service .Nous sommes dans ce que je pense être les anciens ateliers de la boucherie magnifiquement agencés avec une prédominance de rouge. Banquettes et chaises confortables. Magnifique accueil du serveur. Le va et vient dans les chambres froides magnifiquement décorées d'anciennes photos est surprenant. Le menu se lit sur des tablettes et ils ne sont pas avares de conseils n'hésitant même pas à nous montrer des côtes à l'os tout droit sorties de la chambre froide. Tout était succulent jusqu'au pouce café. Je n'avais pas vu d'Irish Coffee aussi bien réussi depuis des lustres. (avec de la vrai crème fraîche). Etant le seul à boire du vin, je l'ai pris au verre et il était très bon. Je vous conseille vivement cet endroit.
Plat de qualité MAIS finalité pitoyable !
Repas de très bonne qualité - La côte à l'os vaut vraiment la peine de la déguster (malgré son prix qui peut freiner). Le cadre est chaleureux et de bon goût - en accord avec le thème du restaurant. Sachez qu'il y a deux services et que vous devez être partis pour le début du second service (même si vous avez fait 1h30 de route pour venir) ; sans quoi le maître de salle vous fera remarquer qu'il est temps de partir malgré le fait que vous discutez en mettant votre veste sur vos épaules et qu'il y a à côté de vous au moins 4 tables de libres. Le sentiment est frustrant car c'est comme finir un repas sur un mauvais dessert. La clientèle visée et l'image que veut donner ce restaurant étant cohérentes. Le service irréprochable jusqu'à ce que la commande soit passée, s'en voit entaché par des promesses de frites qu'il faut réclamer car vous arrivez déjà sur la fin du 1er service. Pour In fine, recevoir la note, qui est tout de même salée (même si tout à fait justifiée cela dit), de manière expédiée avec en conclusion qu’il n'y a eu aucun savoir vivre dans la manière de considérer son client ainsi même si la politesse y était ! Apéritif – Bouteille de vin – Côtes à l’os pour l’ensemble de la table et café.
Super !
Une d�couverte... je mange tr�s peu de viande et je garde un excellent souvenir de ce moment chez Leblanc. Le tartare est une belle alternative pour les petits mangeurs. Un d�lice ! Prix tr�s corrects et service super top ! Merci pour le digestif offert pour l anniversaire et votre bonne humeur.
Pour les mangeurs de bonne viandes
viande dificile à trouve de cette qualité très tendre et très goutues de plus plusieurs choix de boeuf des frites exellentes des bon vin bref très bon moment
Super sur toute la ligne
2e fois dans cet établissement. Viandes exceptionnelles! Belle carte des vins. Personnel professionnel et hyper sympathique. Le petit plus est le pousse café propose en fin de repas. À faire et refaire les yeux fermés!
parfait
parfait notre serveur était au petit soin on avait l impression d être des personnes importantes mon mari a pris de la blonde de galice une pure merveille moi a la base je n aime pas la viande j ai pris un tartare excellent j ai très bien manger en entrée nous avons pris des fondue au parmesan de chez leblanc un délice conseil vin parfait je conseille vivement ce restaurant on y retournera
Nous sortons à l'instant ..... avis chaud mais...
Nous sommes venus pour la 1ere fois au menu 2 filets purs BBB un beartnaise l'autre champignons; côté cuisson une à point l'autre saignante mauvaise surprise trop de cuisson et surtout ...... viande tiede parlons des sauces ou plutot n'en parlons pas car décevant mot faible pour l'impression en sortie de table cumulée à une position face aux portes des chambres froides ouvertes en permanence lors du passage des serveurs incessants parlons des frites (grasses, surcuites pas maison) mon gratin dauphinois je cherches toujours le dauphiné libéré (humour). En final, une première visite qui s'avérera etre une dernière et ce sans aucune animosité ni vache folle juste un avis de 2 clients tres tres decus.
