15/20 Gault&Millau
Rue de Liège 34 6660 HOUFFALIZE
Cuisine
Budget
€€
Heures d'ouverture
Maintenant fermé Heures d'ouverture
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A propos de ce restaurant

La Fleur de Thym a ouvert ses portes le 20 mai 2004 dans le centre d'Houffalize, charmante petite ville ardennaise et vient de déménager au 1er juillet 2010 à 1 km du centre.



Le restaurant est plus spacieux mais plus intime . Le nom du restaurant vient de notre amour pour la Provence parce que ça colle avec notre façon de cuisiner. Ici on aime les huiles, les herbes aromatiques, les risottos, les saveurs et les parfums du midi mais également le foie gras, ainsi que le gibier en saison. Notre cuisine est rythmée en fonction des saisons. Comme apéritif maison, nous vous proposons du cava aromatisé d'une liqueur de Fleur de Thym.



Le restaurant est primé d'un Bib Gourmand depuis 2007 au Guide Michelin, c'est le seul restaurant à avoir cette récompense dans la région.
Depuis peu, ils font partie des Jeunes Restaurateurs d'Europe


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Note moyenne des avis
9.1 Basé sur 352 avis
Service
Qualité du repas
Cadre
352 personnes ont donné leur avis sur ce restaurant
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De simone
Avis du: 27/06/2020
De simone recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Très beau cadre, menu raffiné et très bien...

Très beau cadre, menu raffiné et très bien présenté. L’accueil et le service pas top. Nous avons été recalé à l’entrée car nous n’avions pas de masque. Un autre couple sans masque a été stoppé de la même manière et vous avez imposé l’achat à 1,5 €, alors que le prix du couvert moyen est de 120 € Nous n’avons pu avoir de vin pendant les amuses bouches. Très heureux d’avoir mangé chez vous à refaire

Emilie
Avis du: 26/06/2020
Emilie recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Une parenthèse enchanteresse...

Une parenthèse enchanteresse

Gaston
Avis du: 22/06/2020
Gaston recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Nous avons pleinement profité de notre premier...

Nous avons pleinement profité de notre premier restaurant après confinement ! Succulent!

Dirk
Avis du: 22/06/2020
Dirk recommande ce restaurant pour: Couples, Rapport qualité/prix

Prijs/Kwaliteit is het een aanrader. Van alle...

Prijs/Kwaliteit is het een aanrader. Van alle restaurants die we in de buurt bezocht hebben was dit het ENIGE dat echt de Coronamaatregelen aux serieux nam. +-24 couverts momenteel. Als ik een heeeeeel klein puntje mag opmerken : het gebruik van de deurklink bij (en vooral na) het toiletbezoek...(zonder eigen gel achteraf). Gerechten zijn afwisselend verassend en in lijn met de verwachtingen. Maar nogmaals, prijs/kwaliteit het beste wat men in de nabije regio van Houffalize kan vinden. PS: de gastvrouw is zichzelf met haar eigen stijl ; zeker geen negatieve kritiek op haar zoals je wel eens kan lezen in de reviews... ze is zeer correct en vriendelijk (ook bij nederlandstaligen) maar kan misschien voor sommigen wat te direct overkomen.

Christine
Avis du: 20/06/2020
Christine recommande ce restaurant pour: Couples, Cadre trendy

L’accueil n’est pas chaleureux cela manque...

L’accueil n’est pas chaleureux cela manque de :s’il vous plaît lorsque l’on sert le vin par exemple on ne demande pas si les plats nous ont plus surtout qu’on ne les a pas achevés tous le mariage des goûts étaient compliqués à manger

Pierre
Avis du: 19/06/2020
Pierre recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Un regal du debuut a la Fin!...

Un regal du debuut a la Fin!

An
Avis du: 15/06/2020
An recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Parce que nous avons super bien mangé...

Parce que nous avons super bien mangé

Eric
Avis du: 14/06/2020
Eric recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Accueil froid et désagréable, mais cuisine...

Accueil froid et désagréable, mais cuisine excellente et pleine d'imagination

Arthur
Avis du: 13/06/2020
Arthur recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

le cadre,le service,la tranquillité,la discréti...

le cadre,le service,la tranquillité,la discrétion et bien entendu la qualité de l'assiette

sandrine
Avis du: 14/03/2020
sandrine recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Belle découverte !!...

Belle découverte !!

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