15/20 Gault&Millau
Rue de Liège 34 6660 HOUFFALIZE
Cuisine
Budget
€€
Heures d'ouverture
Maintenant fermé Heures d'ouverture
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A propos de ce restaurant

La Fleur de Thym a ouvert ses portes le 20 mai 2004 dans le centre d'Houffalize, charmante petite ville ardennaise et vient de déménager au 1er juillet 2010 à 1 km du centre.



Le restaurant est plus spacieux mais plus intime . Le nom du restaurant vient de notre amour pour la Provence parce que ça colle avec notre façon de cuisiner. Ici on aime les huiles, les herbes aromatiques, les risottos, les saveurs et les parfums du midi mais également le foie gras, ainsi que le gibier en saison. Notre cuisine est rythmée en fonction des saisons. Comme apéritif maison, nous vous proposons du cava aromatisé d'une liqueur de Fleur de Thym.



Le restaurant est primé d'un Bib Gourmand depuis 2007 au Guide Michelin, c'est le seul restaurant à avoir cette récompense dans la région.
Depuis peu, ils font partie des Jeunes Restaurateurs d'Europe


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Note moyenne des avis
9.0 Basé sur 428 avis
Service
Qualité du repas
Cadre
428 personnes ont donné leur avis sur ce restaurant
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Paul
Avis du: 17/10/2020
Paul recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Elk onderdeel van de lunch was top met een...

Elk onderdeel van de lunch was top met een pak kleine verrassingen. Prijs/kwaliteit was top.

Patrick
Avis du: 17/10/2020
Patrick recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

prachtige zaak met heel verfijnd eten, een...

prachtige zaak met heel verfijnd eten, een ster waard

Walter
Avis du: 16/10/2020
Walter recommande ce restaurant pour: Couples

Ik vond het voorgerecht met de foie grass een...

Ik vond het voorgerecht met de foie grass een te veel aan smaken waardoor de basis verloren ging. De biche was lekker maar weerom te veel niet geheel passende smaken. De wijnen waren "flauw" en minder aangepast.

ivo
Avis du: 16/10/2020
ivo recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Super content wij komen zeker terug...

Super content wij komen zeker terug

Laurent
Avis du: 16/10/2020
Laurent recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Een culinaire ontdekkingstocht...

Een culinaire ontdekkingstocht

Amandine
Avis du: 15/10/2020
Amandine recommande ce restaurant pour: Couples, Cadre trendy

Je voulais d'abord féliciter le chef pour le...

Je voulais d'abord féliciter le chef pour le travail réalisé, néanmoins les associations de goût manquaient d'équilibre. On avait l'impression d'être dans des plats expérimentaux. Le service était médiocre. L'accueil, la bienveillance, la chaleur n'était pas au rendez vous. Servir de la nourriture, c'est avant tout avoir envie de partager un moment de plaisir avec ses convives.

Dolores
Avis du: 11/10/2020
Dolores recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Het was zoals altijd heel lekker. Vlotte vriend...

Het was zoals altijd heel lekker. Vlotte vriendelijke bediening. Heel lekkere en aangepaste wijnen. Subliem.

Séverine
Avis du: 11/10/2020
Séverine recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Nous avons passé un très bon moment. Le menu...

Nous avons passé un très bon moment. Le menu était excellent .

Paul
Avis du: 11/10/2020
Paul recommande ce restaurant pour: Couples, Cadre trendy

accueil, présentation et qualité des plats bon...

accueil, présentation et qualité des plats bon rapport qualité prix mérite un retour

Barthélemy
Avis du: 04/10/2020
Barthélemy recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Très bon accueil, mets soigneusement cuisinés...

Très bon accueil, mets soigneusement cuisinés avec beaucoup d’originalité, service impeccable. Une très belle table !

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