Cuisine
Budget
€€
Heures d'ouverture
Maintenant fermé
Heures d'ouverture
A propos de ce restaurant
Tour en guise de hall d’accueil, jardin, massif de plantes, petit pont… pénétrez la zenitude de la thailande en région de Liège, ouvert fin 2012. Le décor, une fermette d’un autre âge entièrement restaurée. Contraste entre la façade préservée et l’intérieur intemporel aux lignes épurées avec une banquette confortable qui traverse la salle. Une atmosphère thaïe, Bonheur Simple est un temple des bonnes assiettes de là-bas.
On y prépare une cuisine thaïe modernisée : respect des recettes authentiques, associations étonnantes de saveurs et d’épices, créations personnelles, présentation moderne. Des plats sains au départ des meilleurs produits, des épices d’exception (coriandre, citronnelle, bergamote, gingembre), des préparations à l’huile de soja ou de maïs, des salaisons à la sauce poisson. La carte est réduite – gage de fraîcheur – et revue régulièrement en fonction des saisons, du marché et des humeurs du chef ! Les menus varient environ toutes les 6 semaines.
La carte de vins mentionne une centaine de références, principalement françaises mais aussi des nouveaux mondes. Produits bios et du commerce équitable (vins, cafés, thés,…).
On y prépare une cuisine thaïe modernisée : respect des recettes authentiques, associations étonnantes de saveurs et d’épices, créations personnelles, présentation moderne. Des plats sains au départ des meilleurs produits, des épices d’exception (coriandre, citronnelle, bergamote, gingembre), des préparations à l’huile de soja ou de maïs, des salaisons à la sauce poisson. La carte est réduite – gage de fraîcheur – et revue régulièrement en fonction des saisons, du marché et des humeurs du chef ! Les menus varient environ toutes les 6 semaines.
La carte de vins mentionne une centaine de références, principalement françaises mais aussi des nouveaux mondes. Produits bios et du commerce équitable (vins, cafés, thés,…).
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jean-Marie
Avis du:
30/05/2019
Cuisine gouteuse et parfumée....
Cuisine gouteuse et parfumée.
Philippe
Avis du:
30/05/2019
Excellent acceuil et aide pour choisir nos...
Excellent acceuil et aide pour choisir nos plats, bcp d'explications utiles. Bel endroit, des plats raffinés aux multiples senteurs. A refaire.
Jean-Manuel
Avis du:
30/05/2019
Accueil agréable, très bon repas...
Accueil agréable, très bon repas
Pierre-Paul
Avis du:
30/05/2019
Cadre et nourriture parfaits....
Cadre et nourriture parfaits.
Sandra
Avis du:
26/05/2019
Le service était parfait et le repas excellent....
Le service était parfait et le repas excellent. Une cuisine pleine de saveurs Nous avons passé un très bon moment.
isabelle
Avis du:
17/05/2019
Super soirée-les plats étaient excellents et...
Super soirée-les plats étaient excellents et très variés.
Michel
Avis du:
13/05/2019
Tré bonne cuisine et personnel acceuillant...
Tré bonne cuisine et personnel acceuillant
