On y prépare une cuisine thaïe modernisée : respect des recettes authentiques, associations étonnantes de saveurs et d’épices, créations personnelles, présentation moderne. Des plats sains au départ des meilleurs produits, des épices d’exception (coriandre, citronnelle, bergamote, gingembre), des préparations à l’huile de soja ou de maïs, des salaisons à la sauce poisson. La carte est réduite – gage de fraîcheur – et revue régulièrement en fonction des saisons, du marché et des humeurs du chef ! Les menus varient environ toutes les 6 semaines.
La carte de vins mentionne une centaine de références, principalement françaises mais aussi des nouveaux mondes. Produits bios et du commerce équitable (vins, cafés, thés,…).
C’est ma quatrième visite en quelques mois...
C’est ma quatrième visite en quelques mois et la qualité -très bonne- reste égale , les quantités semblent même en croissance, ce qui est apprécié par les ados. Service aimable et décor très « classe ». Mon Thaï préféré.i
La qualité des mets L efficacité et la gentille...
La qualité des mets L efficacité et la gentillesse du service
Très bon restaurant respectant les goûts nature...
Très bon restaurant respectant les goûts naturels des ingrédients. Service agréable et ambiance très douce. Deuxième visite mais pas la dernière.
Accueil très agréable, bonne table et excellent...
Accueil très agréable, bonne table et excellent rapport qualité/prix
2 heures pour manger une entrée, visiblement...
2 heures pour manger une entrée, visiblement problème en cuisine... mais nous n’avons pas été tenus informés. Service très lent en général même si les demoiselles essayent de faire le maximum avec le sourire. La cuisine reste délicieuse.
Qualité et originalité de la cuisine thaï....
Qualité et originalité de la cuisine thaï.
Repas très bon, menu S avec vins. Un délice,...
Repas très bon, menu S avec vins. Un délice, très fin et original. Endroit sympa même si du jardin on entend le bruit de la circulation...
Le concept d’une cuisine Thaï gastronomique...
Le concept d’une cuisine Thaï gastronomique
Une cuisine très raffinée et pleine de saveurs,...
Une cuisine très raffinée et pleine de saveurs, un moment de pur plaisir
