Depuis plus de 49 années, de nombreuses célébrités nous ont fait lhonneur de sy attabler.
Au Provençal, vous y viendrez aussi bien pour un déjeuner daffaires que pour un dîner familial dans une ambiance conviviale.
Une vraie valeur sûre
Bien connu de nous depuis plus de 25 ans, ce fut encore un plaisir d'y déjeuner samedi passé. Turbotin rôti au four et bar grillé aux herbes, provençales bien sûr, superbement accompagnés de plusieurs légumes, chicons, aubergines, courgettes et tomates (goûteuses!) grillés al dente, épinards légèrement crémés, dés de pommes de terre rissolés, et tout d'une parfaite fraîcheur, idéalement cuits et assaisonnés. Avec cela, un blanc italien Soave délicat et parfumé, parfait avec le poisson. Pour dessert un péché mignon, la mousse au chocolat, puissante et sucrée sans excès, une belle réussite maison. Et comme c'est la renommée du Provençal, nous avons pu obtenir les petits aménagements culinaires qui font de votre plat celui que l'on préfère, comme cuisson huile plutôt que beurre. Comme tous ses nombreux fidèles clients, qui ont apprécié leur acharnement à maintenir le resto ouvert pendant les longs travaux de Rive Gauche, nous félicitons les proprios restaurateurs. Et nous invitons ceux qui ne connaissent pas le resto à y faire un tour découverte. Ils ne seront pas déçus.
Valeur sur
Très belle combinaison de plats. Viande ou poisson de très belle qualité. Quelques réelles spécialités comme le cabri en saison ou l’escaveche de sardines . Un valeur sure à Charleroi depuis des années et pour encore beaucoup d’annees, je l’espère.
que du bonheur ....
Jamais déçu, toujours surpris par la qualité des mets et du service. A découvrir absolument.
Très bon restaurant, cuisine très très bonne !...
Très bon restaurant, cuisine très très bonne !
très bonne cuisine, le poisson est excellent...
très bonne cuisine, le poisson est excellent et le personnel sympa
j'ai personnellement adore et ma copine aussi,...
j'ai personnellement adore et ma copine aussi, les plats était délicieux, le service impecable et l'ambiance très familiale que demander de plus
Une agréable surprise pour mon groupe d'amis...
Une agréable surprise pour mon groupe d'amis et moi, un restaurant - quadrégénaire cette année - extrêmement convivial et agréable. Au-dessus de la moyenne à tous les niveaux. Service impeccable, personnel de bonne humeur et non pressé - cela devient trop rare -, plats originaux et raffinés ne peuvent que vous laisser un excellent souvenir de ce restaurant dont le seul point faible est d'être situé dans une rue limite malfamée de Charleroi. A recommander sans faute, donc!
Tout simplement parfait, certes un peu plus...
Tout simplement parfait, certes un peu plus cher mais en rapport avec la qualité.
To my old friends at Au Provencal, you still...
To my old friends at Au Provencal, you still have the finest restaurant in Charleroi. Continued success! Your friend. Richard Verson, Chicago.
Ambiance super, patrons sympas. Demandez la...
Ambiance super, patrons sympas. Demandez la table près des cuisines, c'est là que l'on est le mieux...
