Ember

Name: Ember
Address: Guldenstraat 9 null, MALINES, Anvers, 2800, BE
Telephone: +32472031184
Price range: ± 60 EUR
Rating: 9.5

9.5 • 296 avis

Guldenstraat 9 2800 MALINES

12.5 Gault&Millau

Belgo-française Gastronomique

Excellent 9.5 Score basé sur 296 avis

Budget

€€€

Heures d'ouverture

A propos de ce restaurant

Depuis son enfance, Zino est passionné par la gastronomie et les grillades. Le virus de la cuisine lui vient de son père Jean-Pierre Jacobs et des nombreux voyages culinaires qu'il a effectués durant sa jeunesse. Après sa formation au Hof ter Duinen, il a rapidement gravi les échelons en tant que chef de cuisine à l'Indoor Ski Aspen, puis au KV Mechelen. Avec le maître du gril Lennox Hastie comme grande source d'inspiration, il est revenu à ses racines en 2020. Il a créé Zcatering, une entreprise de restauration qui se concentre sur les grillades au feu de bois. Le concept a été immédiatement adopté. Aujourd'hui, il construit un nouveau rêve culinaire avec Ember. Avec son sous-chef et partenaire, Arthur Doppee, il veut remettre Malines sur la carte de la gastronomie.

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Note moyenne des avis

9.5 Basé sur 296 avis

Service

Qualité du repas

Cadre

296 personnes ont donné leur avis sur ce restaurant

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Ce restaurant est recommandé pour :

Couples 60%

Groupes 39%

Business lunch/dîner 4%

Cadre trendy 41%

Gastronomie 87%

Rapport qualité/prix 6%

Jonathan C.

0 1

Avis du: 22/06/2025

Jonathan C. recommande ce restaurant pour: Couples, Cadre trendy, Gastronomie

Zeer verfijnd en getrouw aan lokale producten...

Zeer verfijnd en getrouw aan lokale producten (zelfs de wijnen). Aanrader!

Koen

0 1

Avis du: 21/06/2025

Koen recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Geweldige zaak...

Geweldige zaak

Dirk

0 1

Avis du: 20/06/2025

Dirk recommande ce restaurant pour: Business lunch/dîner, Gastronomie

Top restaurant. Very creative kitchen. A marve...

Top restaurant. Very creative kitchen. A marvel for the eye and tongue

Evelien

0 4

Avis du: 20/06/2025

Evelien recommande ce restaurant pour: Groupes, Cadre trendy, Gastronomie

Smaakbommetjes met veel respect voor de product...

Smaakbommetjes met veel respect voor de producten, prachtig gepresenteerd en een beetje showgehalte!

Gitte

0 3

Avis du: 08/06/2025

Gitte recommande ce restaurant pour: Groupes, Cadre trendy, Gastronomie, Rapport qualité/prix

Prachtige locatie, overheerlijk eten, vriendeli...

Prachtige locatie, overheerlijk eten, vriendelijk en attent personeel. Voor herhaling vatbaar

ALAIN

0 2

Avis du: 02/06/2025

ALAIN recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Menu, open keuken, manier van koken, drank...

Menu, open keuken, manier van koken, drank formule en het team. Allemaal top, enorme beleving qua smaken en manier van koken.

Stefan

0 1

Avis du: 31/05/2025

Stefan recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Heel veel kleine, verfijnde gerechten (die...

Heel veel kleine, verfijnde gerechten (die morille! Die oester!) en een aangename vibe. Leuk concept ook, rond roken en grillen, waardoor het niet het zoveelste klassieke restaurant in de rij is. We waren even bezorgd dat alles gerookt zou smaken, maar dat werd uiteindelijk goed gedoseerd. Chapeau ook dat ‘roken en grillen’ hier niet automatisch ‘een hoop vlees’ betekent. Minpuntje: het aperitief (25 euro per persoon voor 1 glas schuimwijn) was echt te duur.