Les Chevaliers de lOrdre des croisés à Aldenbiezen possédaient une maison de efuge à Tongres depuis le 13ieme siècle: Siège dadministration des chevaliers et en temps de guerre, un lieu sûr.
En 1661 les chevaliers vendaient leur propriété nommée Biessenhuys à la famille Vanspauwen, aprés une contestation dhéritage, la maison est achetée par le médcin Rubens .
Plus tard, la partie principale de la maison originale devient restaurant. Magis vous y accueille depuis juin 2007.
Les responsables du restaurant Magis Dimitry et Aagje, lui gradué Marketing, elle, licenciée sciences economiques semblaient prédestinés aux affaires.
Néanmoins, étant gourmets et connaisseurs diplomés de vins, ils se sentaient attirés à la restauration. Aprés une formation avancée de trois ans dans les meilleures maisons en Belgique et à létranger.
Depuis 4ans, ils dirigent passionnément et avec succès leur propre établissement. Publications et récensions au Guide Michelin et Gault Millau en font preuve.
Résever
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Une très belle soirée
Excellent dîner ce vendredi soir chez Magis. Le repas a commencé par la jolie présentation des amuses bouche. Le service s'enchaine de manière rapide et nous avons découvert de jolis accords sur les différents mets. Superbe beurre aux algues, du cochon ibérique d'une grande tendresse, un poisson parfaitement assaisonné, ... Les vins étaient bons avec une très belle découverte d'un vin autrichien particulièrement agréable pour le dessert. Une adresse que nous recommandons.
Zalig genieten
Wij hebben ontzettend genoten van het Valentijnsmenu , alles was tot in de puntjes verzorgd. Van begin tot eind een dikke 9/10 zowel voor het eten , het personeel als de setting.
Très belle terrasse. Cuisine savoureuse. Prése...
Très belle terrasse. Cuisine savoureuse. Présentation dans l'assiette soignée. À découvrir
Eten lekker en vriendelijke bediening zeer...
Eten lekker en vriendelijke bediening zeer goede prijs- kwaliteit.
perfecte omkadering, vanaf de eerste minuut...
perfecte omkadering, vanaf de eerste minuut kwaliteit
Het eten en de service zijn uitmuntend zoals...
Het eten en de service zijn uitmuntend zoals het een sterrenzaak betaamd, de foodpairing met de wijnen is voortreffelijk en het kader, zowel binnen als in de tuin, zeer aangenaam. Absolute aanrader !
Magis is magisch...
Magis is magisch
Nous connaissons bien ce restaurant et avons...
Nous connaissons bien ce restaurant et avons toujours été séduits par la qualité et la recherche des plats ( effet waw, petit truc en plus). Cette fois, les produits étaient simplistes, les goûts communs, les assaisonnements imprécis. Le plat fut particulièrement décevant. Notre sentiment fut que le menu à ete conçu à la va vite, au moindre coût et qu'il ne racontait aucune histoire.Sélection de vins banale et sans découverte. Vraiment en dessous du niveau habituel.
De service gebeurde in een heel gemoedelijke...
De service gebeurde in een heel gemoedelijke sfeer en op het eten was niets aan te merken. Jammer dat de chef de moeite niet gedaan heeft om ook bij ons aan tafel te komen met zijn zelf gemaakte pralines (cadeautje voor de niet-resto days gasten). Wij betaalden immers ook meer dan 370€ voor 4 personen en vinden het dan jammer dat daarop beknibbeld werd. De dranken vonden we eerder té duur, 10€ voor een glaasje wijn en 20€ voor een gin-tonic, 8€ voor een tasje koffie waar we geen tweede tasje meer van aangeboden kregen.
Très agréable, superbe terrasse, très bon accue...
Très agréable, superbe terrasse, très bon accueil et service
