Zonder iemand te willen kwetsen, maar opbouwend...
Zonder iemand te willen kwetsen, maar opbouwend bedoeld. Zeer mooi gepresenteerde borden, maar er ontbrak smaak. Amuse bolletje zag er voortreffelijk uit, was fris in de mond, maar geen smaakbom, zoals het er eigenlijk wel uitzag. Lepelhapje en schuimpje met pompoen (denk dat ik het verkeerd omschrijf) ook lekker en met de krokante staafjes een goede combinatie. Croque vond ik met de briochebrood er wat zwart geblakerd uitzien en maakte het te vet/zwaar met de varkenswang. Echter, gelukkig, met de krokante salade en dressing een goed geheel. Hertekalf zag er super uit, ontbrak in mijn beleving wat smaak, maar wel mals, Had misschien net een aardappelgratintje meer gemogen. Echter een aandachtspunt ,de messen waren zo bot dat het moeilijk snijden was. De kaart 'à la carte' is beperkt, wat bij het wegvallen van bepaalde gerechten het nog beperkter maakt. Gelukkig kon de hertekalf. Genoten van de lekkere wijnen, de lekkere hapjes bij de koffie en vriendelijke bediening. Maar nogmaals, het zijn momentopnames.