Restaurant Lento Hasselt

Vegan, vers en lekker, dan ben ik al snel tevreden. Toch ook wat minpu...

Vegan, vers en lekker, dan ben ik al snel tevreden. Toch ook wat minpunten...De inrichting is mooi sober, maar net daardoor klinken gewone tafelgesprekken al snel oorverdovend luid. We zijn dan ook sneller weggegaan dan gepland, wat jammer is als je een gezellig avondje weg wil om een verjaardag te vieren. Wat geluidsabsorberende materialen zouden prettig zijn. Bediening zeer vriendelijk. De gerechten waren met zorg en smaak gemaakt. Toch miste ik iets binnen het viergangenmenu, misschien wat variatie in texturen. Het hoofdgerecht, een op zich bijzonder goed bereidde risotto, ging jammer genoeg na enkele happen vervelen. Het was een te grote portie, te veel één smaak. Hetzelfde gold voor het dessert, een heerlijke tiramisu. Ook hier een zeer grote portie waarvan elke hap dezelfde smaak had. Voor sommige mensen misschien een pluspunt, ik hou meer van variatie. Ik heb er wél de beste vegan-feta ooit gegeten!