Restaurant Brasserie Albert

Het eten was lekker en vers. De bediening was zoals het hoort te zijn...

Het eten was lekker en vers. De bediening was zoals het hoort te zijn. Alleen werd er een drank bestelling vergeten en een ober hoorde of zag niet dat men hem aansprak en hij was nog geen meter van de tafel verwijderd. Hij was in het algemeen geconcentreerd op zijn werk, die hij goed deed, maar had geen algemeen zicht over de situatie in het restaurant of met andere woorden hij was niet alert. Andere personeelsleden deden prima hun werk, de één vriendelijker dan de andere.