Les plats sont soignés et révèlent une recherch...
Les plats sont soignés et révèlent une recherche culinaire incontestable. Nous avons beaucoup aimé les accords mets/vins et la discussion avec le jeune et sympathique sommelier. Le dessert aussi nous a ravis de par une belle association gourmandise attendue d'un dessert mais avec une légèreté plutôt rare pour ce genre de plat grâce à la technique maîtrisée de l'espuma.