Avis
Restaurant Didier Galet
L'accord met/vin de l'entrée foie gras n'était pas bon car le parfait ...
L'accord met/vin de l'entrée foie gras n'était pas bon car le parfait était trop crémeux et ne goûtait pas le foie gras. Ce dernier était noyé par le vin et la crème. Une de mes 2 minuscules noix de St-Jacques était trop cuite. Le col vert n'était pas tendre et trop cuit. Pour le vin du fromage, on banalise complètement en servant un second verre de vin qui était destiné au plat. Pas de magie de découverte. Et le dessert, extrêmement trop sucré et pas rafraîchissant du tout. De plus, nous étions dans votre magnifique véranda dans un cadre intimiste et feutré, mais le bruit incessant des battants de la porte des cuisines est embarrassant et peu confortable. Dommage. Il y a près de 3 ans, en janvier 2020, nous avons choisi votre restaurant pour nous marier. Ce fût un moment exceptionnel et délicieux. Désireux de revivre l'instant, nous avons eu envie de revenir chez vous. Malheureusement, nous pensons que les Resto Days ne sont pas la meilleure période pour vous redécouvrir.
L'accord met/vin de l'entrée foie gras n'était pas bon car le parfait ...
L'accord met/vin de l'entrée foie gras n'était pas bon car le parfait était trop crémeux et ne goûtait pas le foie gras. Ce dernier était noyé par le vin et la crème. Une de mes 2 minuscules noix de St-Jacques était trop cuite. Le col vert n'était pas tendre et trop cuit. Pour le vin du fromage, on banalise complètement en servant un second verre de vin qui était destiné au plat. Pas de magie de découverte. Et le dessert, extrêmement trop sucré et pas rafraîchissant du tout. De plus, nous étions dans votre magnifique véranda dans un cadre intimiste et feutré, mais le bruit incessant des battants de la porte des cuisines est embarrassant et peu confortable. Dommage. Il y a près de 3 ans, en janvier 2020, nous avons choisi votre restaurant pour nous marier. Ce fût un moment exceptionnel et délicieux. Désireux de revivre l'instant, nous avons eu envie de revenir chez vous. Malheureusement, nous pensons que les Resto Days ne sont pas la meilleure période pour vous redécouvrir.