't Stoveke

Terrine van ganzenlever met vijg en briochetoast
Oesters – creuses

Gebakken coquilles met truffelsaus op aubergine kaviaar
Halve kreeft op venkel met zacht gerookte look

Zeetong filets op gewokte groenten en bieslooksaus
Lamsvlees, groene groenten, jus van lente ui en tijm

Pavlova met nectarine en soufflé van pruim
Assortiment kazen

Menu pour 't Stoveke