Le Café du Lac - Restaurant Belgo-française - Rosieres 1331

Thon rouge cru laqué au jus de groseille crème de burrata et

Caviar d’aubergines grillées, huile de ciboulette

Crevettes rouges sauvage rôties, fenouil de confit à l’orange,

Crème de volaille à la coriandre

Filet de dos de cabillaud en croûte de noix, caramel au vin rouge et pommes natures

Magret de canard aux morilles, purée de butternut et carottes glacées

Tiramisu à la fraise

Sabayon à la mangue