Avis

Restaurant Jacques

Quai aux Briques 44 1000 BRUXELLES CENTRE
placeholder Marcel Fruchter Serralongue, France
MarcelFruchter
Avis du  11/08/2006 13:26

Très bonne adresse dans le quartier. Très bonne cuisine, produits frai...

Très bonne adresse dans le quartier. Très bonne cuisine, produits frais, rations très corrects. Il faut arriver tôt pour avoir une place. Que demander de plus ?

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Marcel Fruchter
5 Favoris
9 Avis
Avis du  11/08/2006 13:26

Très bonne adresse dans le quartier. Très bonne cuisine, produits frai...

Très bonne adresse dans le quartier. Très bonne cuisine, produits frais, rations très corrects. Il faut arriver tôt pour avoir une place. Que demander de plus ?

Restaurant Bij Den Boer

Quai aux Briques - Baksteenkaai 60 1000 BRUXELLES CENTRE
placeholder Marcel Fruchter Serralongue, France
MarcelFruchter
Avis du  11/08/2006 13:12

Anguilles au vert d'excellente facture, mais les moules étaient trop c...

Anguilles au vert d'excellente facture, mais les moules étaient trop cuites. Les portions sont très correctes. dans l'ensemble, pas mal, mais peut mieux faire. De plus, Jacques n'est pas loin.

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Marcel Fruchter
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9 Avis
Avis du  11/08/2006 13:12

Anguilles au vert d'excellente facture, mais les moules étaient trop c...

Anguilles au vert d'excellente facture, mais les moules étaient trop cuites. Les portions sont très correctes. dans l'ensemble, pas mal, mais peut mieux faire. De plus, Jacques n'est pas loin.

Restaurant Villa Rosa (la)

Rue Haute 393-395 1000 BRUXELLES CENTRE
placeholder Marcel Fruchter Serralongue, France
MarcelFruchter
Avis du  29/07/2006 17:09

Une paella Valenciana sans langoustine, ni chorizo, mais avec du calma...

Une paella Valenciana sans langoustine, ni chorizo, mais avec du calmar chinois ? Une paella au fruits de mer réchauffée et dont le riz n'était pas cuit et sec ? Que demander de plus ? Le vin rosé du patron et le hors d'oeuvre de légumes grillées sont les seuls à s'en sortir avec honneur. Dire que c'est la meilleure paella de Bruxelles, c'est s'aventurer un peu loin. Que doivent être les autres, alors ? (88423)

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Marcel Fruchter
5 Favoris
9 Avis
Avis du  29/07/2006 17:09

Une paella Valenciana sans langoustine, ni chorizo, mais avec du calma...

Une paella Valenciana sans langoustine, ni chorizo, mais avec du calmar chinois ? Une paella au fruits de mer réchauffée et dont le riz n'était pas cuit et sec ? Que demander de plus ? Le vin rosé du patron et le hors d'oeuvre de légumes grillées sont les seuls à s'en sortir avec honneur. Dire que c'est la meilleure paella de Bruxelles, c'est s'aventurer un peu loin. Que doivent être les autres, alors ? (88423)

Restaurant Villa Rosa (la)

Rue Haute 393-395 1000 BRUXELLES CENTRE
placeholder Marcel Fruchter Serralongue, France
MarcelFruchter
Avis du  16/07/2006 09:04

Une paella Valenciana sans langoustine, ni chorizo, mais avec du calma...

Une paella Valenciana sans langoustine, ni chorizo, mais avec du calmar chinois ? Une paella au fruits de mer réchauffée et dont le riz n'était pas cuit et sec ? Que demander de plus ? Le vin rosé du patron et le hors d'oeuvre de légumes grillées sont les seuls à s'en sortir avec honneur. Dire que c'est la meilleure paella de Bruxelles, c'est s'aventurer un peu loin. Que doivent être les autres, alors ?

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Marcel Fruchter
5 Favoris
9 Avis
Avis du  16/07/2006 09:04

Une paella Valenciana sans langoustine, ni chorizo, mais avec du calma...

Une paella Valenciana sans langoustine, ni chorizo, mais avec du calmar chinois ? Une paella au fruits de mer réchauffée et dont le riz n'était pas cuit et sec ? Que demander de plus ? Le vin rosé du patron et le hors d'oeuvre de légumes grillées sont les seuls à s'en sortir avec honneur. Dire que c'est la meilleure paella de Bruxelles, c'est s'aventurer un peu loin. Que doivent être les autres, alors ?

Restaurant La Truffe Noire

boulevard de la Cambre 12 1000 BRUXELLES CENTRE
placeholder Marcel Fruchter Serralongue, France
MarcelFruchter
Avis du  18/09/2005 10:57

Très bon restaurant, méritant son étoile. Les menus avec vin compris s...

Très bon restaurant, méritant son étoile. Les menus avec vin compris se suffisent à eux-mêmes et sont d'un bon ratio qualité-prix. La cuisine est quand même un peu lourde (succession de plats crêmés et en sauce). Le service et l'ambiance sont au-dessus de tout soupçon. Pour la qualité, j'ai hésité entre le 8 et le 9, mais, je pense que le restaurant reste quand même assez en-dessous de Maître Pierre (Wynants), au point de vue cuisine, mais pas en ce qui concerne l'ambiance.

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Marcel Fruchter
5 Favoris
9 Avis
Avis du  18/09/2005 10:57

Très bon restaurant, méritant son étoile. Les menus avec vin compris s...

Très bon restaurant, méritant son étoile. Les menus avec vin compris se suffisent à eux-mêmes et sont d'un bon ratio qualité-prix. La cuisine est quand même un peu lourde (succession de plats crêmés et en sauce). Le service et l'ambiance sont au-dessus de tout soupçon. Pour la qualité, j'ai hésité entre le 8 et le 9, mais, je pense que le restaurant reste quand même assez en-dessous de Maître Pierre (Wynants), au point de vue cuisine, mais pas en ce qui concerne l'ambiance.

Restaurant Al Barmaki

Rue des Eperonniers 67 1000 BRUXELLES CENTRE
placeholder Marcel Fruchter Serralongue, France
MarcelFruchter
Avis du  22/08/2005 16:35

D'après ma petite expérience, un des meilleurs restaurants libanais de...

D'après ma petite expérience, un des meilleurs restaurants libanais de Bruxelles (cela n'engage que moi). Les plats sont bien présentés, surtout excellents, bref que demander de plus ; à part peut-être un peu plus d'ambiance, mais c'est une question de goût. Service sympathique et de bon conseil ; ce qui est important si l'on pénêtre dans ce genre de cuisine où l'on perd vite ses repères.

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Marcel Fruchter
5 Favoris
9 Avis
Avis du  22/08/2005 16:35

D'après ma petite expérience, un des meilleurs restaurants libanais de...

D'après ma petite expérience, un des meilleurs restaurants libanais de Bruxelles (cela n'engage que moi). Les plats sont bien présentés, surtout excellents, bref que demander de plus ; à part peut-être un peu plus d'ambiance, mais c'est une question de goût. Service sympathique et de bon conseil ; ce qui est important si l'on pénêtre dans ce genre de cuisine où l'on perd vite ses repères.

Restaurant Comme Chez Soi

Place Rouppe 23 1000 BRUXELLES CENTRE
placeholder Marcel Fruchter Serralongue, France
MarcelFruchter
Avis du  15/05/2005 14:29

Incontestablement 'The Best" en Belgique. Etablissement assez intimist...

Incontestablement 'The Best" en Belgique. Etablissement assez intimiste, très beau et sobre décors. Le bon goût. J'ai cru, en y allant, que nous allions recevoir de grandes assiettes avec rien dedans, mais que nenni, c'était difficile à terminer, mais si bon quand même. Pour le choix de vin(s), il faut faire confiance au Maître d'hötel qui vous guide admirablement. Un reproche, budget à 80 € ; là, il ne faut pas pousser.... J'aimerais connaître la méthode de calcul si l'on prend une entrée, un plat et un dessert + du coca cola comme boisson, on arrive bien plus haut. Mais, Merci MONSIEUR P. WYNANTS.

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Marcel Fruchter
5 Favoris
9 Avis
Avis du  15/05/2005 14:29

Incontestablement 'The Best" en Belgique. Etablissement assez intimist...

Incontestablement 'The Best" en Belgique. Etablissement assez intimiste, très beau et sobre décors. Le bon goût. J'ai cru, en y allant, que nous allions recevoir de grandes assiettes avec rien dedans, mais que nenni, c'était difficile à terminer, mais si bon quand même. Pour le choix de vin(s), il faut faire confiance au Maître d'hötel qui vous guide admirablement. Un reproche, budget à 80 € ; là, il ne faut pas pousser.... J'aimerais connaître la méthode de calcul si l'on prend une entrée, un plat et un dessert + du coca cola comme boisson, on arrive bien plus haut. Mais, Merci MONSIEUR P. WYNANTS.

Restaurant La Chine Imperiale

Chaussée de Nivelles 87 1420 BRAINE L'ALLEUD
placeholder Marcel Fruchter Serralongue, France
MarcelFruchter
Avis du  15/01/2005 10:15

Très bonne cuisine chinoise, mai service qui laisse encore un peu à dé...

Très bonne cuisine chinoise, mai service qui laisse encore un peu à désirer, mais qui s'est amélioré. La patronne très sympa.

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Marcel Fruchter
5 Favoris
9 Avis
Avis du  15/01/2005 10:15

Très bonne cuisine chinoise, mai service qui laisse encore un peu à dé...

Très bonne cuisine chinoise, mai service qui laisse encore un peu à désirer, mais qui s'est amélioré. La patronne très sympa.

Restaurant L'opera

Chaussée de Tervuren 178 1410 WATERLOO
placeholder Marcel Fruchter Serralongue, France
MarcelFruchter
Avis du  09/01/2005 09:48

Très bonne cuisine "haut de gamme" italienne. Belle carte de vins, mai...

Très bonne cuisine "haut de gamme" italienne. Belle carte de vins, mais celui-ci aurait été mieux s'il avait été plus chammbré (un Baroolo frais, n'est pas idéal). Service très soigné et décors moderne qui rompt avec l'ambiance des restaurant italiens encroûtés dans une tradition décorative poussiéreuse.

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Marcel Fruchter
5 Favoris
9 Avis
Avis du  09/01/2005 09:48

Très bonne cuisine "haut de gamme" italienne. Belle carte de vins, mai...

Très bonne cuisine "haut de gamme" italienne. Belle carte de vins, mais celui-ci aurait été mieux s'il avait été plus chammbré (un Baroolo frais, n'est pas idéal). Service très soigné et décors moderne qui rompt avec l'ambiance des restaurant italiens encroûtés dans une tradition décorative poussiéreuse.