

	Potages / Soepen € 1. Miso: Soupe / Soep 3.60 2. Osuimono : Soupe de poisson / Vissoep 5.20 3. Wakame soup : soupe au To Fu et aux algues / Soep met algen en tofu 3.60 4. Dobin mushi : Soupe aux fruits de mer / Zeevruchten soep 8.30 Entrées / Voorgerechten 5. Sarada : salade japonaise / Japanse salade 4.60 6. Wakame sarade : Algues marinés aux sésames / Zeealgen met sesam 6.80 7. Sashimi yasai : rouleaux de légumes aux oeufs / roulade van groenten met ei 6.90 8. Tempura : Beignets de scampis et de légumes variés/ Beignets van scampis en groenten 9.50 9. Saka sarada : Salade de saumon / Zalmsalade 11.50 10. Tempura ebi : 7p de scampis/ 7 st scampis 12.50 11. Tempura moria wase : Beignets de scampis et de fruits de mer/ Scampis en zeevruchten 14.80 12. Nasu no dengaku / Aubergine au miso : Aubergine met miso 7.50 14. Gyu tataki : Carpaccio de filet pur / Carpaccio ossehaasfilet 11.40 15. Gyoza : 5 pc de raviolis aux légumes / 5 st gefrituurde groentenraviolis 6.90 16. Gyoza : 10 pc de raviolis aux légumes / 10 st gefrituurde groentenraviolis 13.20 Kushiyaki 2 pc -Brochettes japonaises (2 pc) 420. Yakitori - Brochettes de poulets 5.20 421. Tebayaki -Ailes de poulets 5.20 422. Tako - Poulpe 8.50 423. Ika -Calamar 8.50 424. Tsukune -boulettes de viande 6.80 425. Hotegai -Petites coquilles St-Jacques 10.00 426. Ramu - Côtelettes d’agneau 9.00 427. Gyuniku -Filet pur de boeuf 9.80 428. Ooebi -Gambas 9.50 Sashimi 27. Sashimi de saumon et de thon / Zalm en tonijn 16.90 28. Sashmi mix 19.60 29. Sashimi set maguro : Thon/Tonijn 18.30 30. Sashimi set shake: Saumon/Zalm 15.20 31. Shimesba set : Maquereaux marinés / Gemarineerde makreel 13.30 32. Kampachi set: Poisson blanc en sashimi/Witte vis 16.60 Gohan mono -Riz parfumés et fourrés 33. Onigiri shake - Chausson de riz en triangle au saumon 34. Onigiri okaka - Chausson de riz en triangle à la bonite 35. Onigiri ume - Chausson de riz en triangle à la prune Supplément de gingembre 2.00 Supplément de wasabi 1.50 Maki 6 pc / 6st 36. Kappamaki petits/ Klein: Maki de légumes /Groentenmaki 4.80 37. Shakemaki petits/ Klein: Maki de saumon/ Zalmaki 5.90 38. Tekkamaki petits/ Klein: maki de thon/ Tonijnmaki 6.90 39. Tamagomaki petits/ Klein: Maki d’oeufs/ Gezotet eieren 4.80 40. Oshinkomaki petits/ Klein: Maki de concombre/ Komkommermaki 5.30 41. Umemaki petits/ Klein: Maki de prune/ Pruimenmaki 13.30 42. Futomaki gros/ Groot: Maki aux l’égumes/ Groentenmaki 13.30 43. Oceanmaki gros / Groot: Maki de poisson / Vismaki 13.00 44. Oceanmaki gros/ Groot: Maki de porc pané / Gepaneerd varkensvlees 13.40 45. Shime-saba maki gros / Groot: Maki de maquereaux / Makreelmaki 10.60 Uramaki 8 pc/ 8st 48. Califonia roll (Crabe, oeufs d’eperlan, mayonnaise / Krab, spieringeier en, avocado 12.50 mayonnaise) 49. Rainbow roll (Thon, sésame noir,avocat,mayonnaise / Tonijn, witte sesam, avocado 13.80 mayonnaise) 50. Singapour roll (Saumon, sésame noir, avocat, mayonnaise / Zalm, zwarte sesam, avocado 12.80 mayonnaise) 51. Dynamite roll (Thon, sauce piquante, avocat, sésame / Tonijn, avocado, pikante saus, 16.00 sesam) 52. Hawai roll (Scampis frit, oeufs de poisson, ananas / Gefrituurde scampis, spieringeier 14.60 en ananas) Temaki 2 pc / 2 st 53. Shake handroll Sésame blanc, saumon, avocat / Witte sesam, zalm, avocado 6.30 54. California handroll (Oeufs de poisson, crabe, avocat / Viseieren, krab, avocado 6.00 55. Maguro handroll (Oeufs de poisson, thon, avocat / Viseieren, tonijn, avocado 6.90 Ramen - Nouilles en soupe / Noedelsoep 623. Tori ramen poulet pané / Gebakken kip 11.20 624. Katsu ramen porc pané / Gepaneerd varkens 11.80 625. Sakana ramen poisson pané / Gebakken vis 12.80 626. Tempura udon nouilles épaisses aux scampis et légumes panés/ Noedels met gepaneerd scampis en groenten 13.60 627. Tempura soba nouilles fines aux scampis et légumes panés / Noedels met gepaneerd scampis en groenten 13.60 628. Zaru soba nouilles froides et fines / Koud noedels 11.80 Donburi - Riz en sauce / Rijst in saus 630. Toridon poulet panés sauce teriyaki / Gepaneerd kip met teriyakisaus 9.80 631. Katsudon porcs panés sauce mirin et oeufs battus / Varkensgenbrood met 9.80 eirensaus 632. Oyakudon poulets panés sauce mirin et oeufs battus / Kipsgenbrood met 10.80 eierensaus 633. Unagidon anguille / Paling 16.00 634. Gyudon boeufs au mirin et sauce de soja / Ossehaas met mirin en sojasaus 18.00 635. Tori teriyaki / poulets grillés sauce teriyaki 10.80 636. Hireniku teriyaki / boeufs grillés sauce teriyaki / Ossehaas met mirin en 14.80 sojasaus 637. Hotegai teriyaki / coquilles Saint-Jacques grillés / Gegrilde St.Jakobsschelpen 19.00 Fondu Japonaises 638. Sukiyaki - Fondue aux boeufs 41.00 639. Sukiyaki - Fondue aux porc 34.00 640. Sukiyaki - Fondue aux fruits de mer 46.30 Plats chauds / Warme gerechten 60. Tori / Poulet / Kipfilet 13.80 61. Hireniku / filet pur / Ossehaasfilet 19.80 62. Kamo / Magret de canard / Eendenfilet 18.20 63. Abaraniku / Filet d’agneau / Lamshaasje 18.90 64. Shake / Saumon / Zalm 14.60 65. Suzuki / Bar rayé / Roodbaars 16.60 66. Izumidai / Tilapia 15.80 67. Ika / Calamar /Pijlinktvis 14.90 68. Manguro / Thon / Tonijn 20.60 69. Ebi / scampis / scampis 20.80 70. Hotegai / Coquilles Saint - Jacques / St.Jakobsschelpen 20.80 71. Ise ebi / homard entier du rivier / Rivierkreeft 44.60 Accompagnements Teppan / Bijgerechten 82. Yasai itame / Légumes variés / Groenten mix 5.30 83. Yaki udon / Nouilles sautées / Gebakken noedels 8.20 84. Yaki Soba / Nouilles sautées fines / Gebakken noedels 8.00 85. Yaki meshi / Riz sautés / Gebakken rijst 6.90 86. Goban / Riz blanc / Witte rijst 2.60 DESSERTS 301. Fruits frais 4.80 302. Gâteaux japonais aux haricots rouges 8.30 303. Banane flambée 6.60 304. Banana split 5.50 305. Fujiyama 8.80 306. Beignet de glace 5.50 307. Beignet de glace flambée 6.00 308. Orange / Citron givré 8.00 309. Sorbet varié 6.60 310. Dame blanche 5.00 311. Glace au thé vert 6.80 312. Glace aux gingenbres 6.80 313. Glace aux haricots rouges 6.50 314. Glace aux Fruits 3.80 315. Glace 2 boules (vanille, chocolat, fraise, ou moka) 3.80 316. Café glace 4.80 317. Mango (sorbet coco et mangue) 6.00 318. Douceur griottine 6.60 319. Carré magique au chocolat 6.60 320. Bavarois framboise 5.60 321. Abricotier 6.00 Menu Evasion 28.80 Hors d’oeuvre sushi Soupû Miso soupe /Soep Entrées: Shake et ika Filet de saumon et calamars /Zalm en pijlinktvis Plat: hireniku Filet de boeufs flambés au cognac / Hoofdgerecht met ossehaas geflambeerd in cognac Dessert Glace aux fruits / ijsdessert met vruchten Menu Tempura 32.50 Tempura Beignets de légumes et de scampis / Beignets met groenten en scampis Osuimono soupû Bouillon de poisson / Vissoep Entrées: ebi et ika Langoustines et calamars / Langoustine en pijlinktvis Accompagné de riz sautés / Geserveerd met gebakken rijst Plat: hireniku Filet Pur flambé au cognac / Hoofdgerecht met ossehaas geflambeerd in cognac Dessert fujiyama Glace aux sésames / Ijsdesser met sesam Menu Niku 39.60 Yakitori Brochettes japonaises et salade d’algues marinées / Japanse kippebrochette en salade van algen Niku dango soupû Soupe aux boulettes de boeuf et aux algues /Soep met rundsvlees balletjes en algen Entrées abaraniku et kamo Filet d’agneau et filet de canard / Hoofdgerecht met lamsfilet en eendenfilet Sorbet Vodka / Vodka sorbet Plat hireniku Filet pur de boeuf flambé / Geserveerd met gebakken rijst Glace aux sésames / Ijsdessert met sesam Menu Sakana 43.80 Salade d’unagi Anguille japonaise / Gegrilde paling Osuimono soupû Soupe de poisson / Vissoep Entrées: Ebi, ika et kampachi Langousines calamars et pèrche rouge du nil / Langoustines pijlinktvis en riviersbaars Sorbet Vodka / Vodkasorbet Plat maguro Thon / Hoofdgerecht met tonijn Accompagné de riz sautés / Geserveerd met gebakken rijst Dessert Fujiyama Menu 506 Kabuki 46.90 Hors d’oeuvre Sushi et sashimi mix / Sushi en sashimi mix Tako dango soupû Soupe de boulettes de fruit de mer Entrées 1: Gyutataki Carpaccio de filet pur / Arpaccio ossehaasfilet Entrées 2: Ebi, Hotegai Langoustines coquilles St.Jacques / Voorgerecht met langoustines, St.jakobsschelpen Sorbet Vodka / Vodkasorbet Plat: abaraniku Filet d’agneau / Hoofdgerecht met lamsfilet Accompagné de riz sautés / Geserveerd met gebakken rijst. Dessert fujiyama Menu 507 Gastronomique 60.80 Hors d’oeuvre Du chef (Sushi, sashimi et salade de poisson aux oeufs de poisson) Dobin mushi soupû Soupe de fruits de mer / Zeevruchtensoep Entrées: Ebi / Shishaimo Langoustines- poisson japonais / Voorgerecht met langousines, japanse vis Plat 1: Ise ebi ½ homard / Voorgerecht 2: ½ kreeft Sorbet Vodka / Vodkasorbet Plat 2 : Kamo Filet de canard / Hoofdgerecht met eendenfilet Accompagné de riz sautés / Geserveerd met gebakken rijst Dessert fujiyama