2021 compte dix nouveaux restaurants avec 1 étoile en Belgique: Libertine (Erpe), Willem Hiele (Coxyde), Melchior (Tirlemont), Boo Raan (Knokke-Heist), L'Envie (Sint-Denijs), Le Pré des Oréades (Spa), Lettres Gourmandes (Monitgnies-Saint Christophe), Bar Bulot (Sint-Michiels), Attablez-Vous (Namur) et Le Pristine (Anvers).
Une deuxième étoile a été attribuée à Castor (Beveren-Leie) et Bartholomeus (Knokke) (Lommel).
Zilte (Anvers) et Hof van Cleve (Kruishoutem) sont les restaurants avec trois étoiles en Belgique.
Restaurants avec 1 étoile
Restaurants avec 2 étoiles
Restaurants avec 3 étoiles
