Quai des Ardennes 99 4031 ANGLEUR  ( 
 -  Vennes
 )
Cuisine
Budget
€€
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A propos de ce restaurant
Bienvenue au restaurant Les Cinq étoiles.

Cela fait maintenant un peu plus de treize années que la famille Ji tient le restaurant asiatique les 5 étoiles,situé quai des Ardennes, non loin de Belle-Ile.

En effet, en 2003, Ji Xiaohu fonde cet établissement en lui donnant le nom qui s’inspire du drapeau de son pays d’origine: la Chine.

Associé à son fils et sa belle-fille, ils vont au fil du temps moderniser la cuisine chinoise en jonglant avec des épices dans l’air du temps telles le coco, le safran, le lemon-grass, le thym, le basilic frais européen et asiatique ou encore le curcuma.

Très fier de sa région d’origine, celle-ci est mise à l’honneur dans l’élaboration des plats puisque le Zhejiang est le pays des poissons et crustacés, des champignons Shii-také, du thé vert, le Puit –du –Dragon.

Entre modernité et tradition, les cinq étoiles respecte le goût naturel des produits et préserve sa texture, tendre ou croquante grâce à différents types de cuisson comme la cuisson à la vapeur, au wok ou au Ti Pan. Le principe du Ti Pan est de servir les plats sur une plaque de fonte afin de donner une saveur tout particulière et typiquement chinoise.

Pour vous donner l’eau à la bouche, voici quelques mets que vous pourrez déguster aux cinq étoiles. En entrée, un potage de gambas et de quenelle de cabillaud et pince de crabe aux vermicelles, chou vert de shangai et lemon-grass, suivi de noix de saint-jacques sautées aux champignons frais et parfumées à l’huile de truffe ou d’un homard au gingembre cuit à la vapeur sur feuille de bananier accompagné d’une sauce soja au poivre et jus de lime.

Privilégiant les crustacés tels les gambas, par exemple, grillées à l’ail avec une sauce au saté, les recettes originales composées de viandes sont également présentes au menu. Une des nombreuses créations gustatives de la maison est l’émincé de boeuf aux haricots verts et basilic asiatique.

La plupart des thés proposés sont artisanales et viennent de la famille JI habitant toujours à Zhejiang en Chine. Le thé boudha, par exemple qui est un thé très aromatique et composé à base de larges et de grandes feuilles.


Amateur de bon vin principalement d’origine française, Liankang JI offre à sa clientèle une carte très variée et riche en coup de Coeur. Cette carte se compose de Pomerol mais aussi de Château Haut –Brion,Pessac-Léognan ou de grand crus tels le Château Clerc-Milon ou le Château Cos d’Estournel. A côté de ses vins millésimés, les petites soifs pourront s’étancher avec des bouteilles de 37,5 cl de Chablis, Sancerre ou encore de rosés de Provence.

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Note moyenne des avis
8.3 Basé sur 131 avis
Service
Qualité du repas
Cadre
131 personnes ont donné leur avis sur ce restaurant
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Vincianne
Avis du: 14/09/2020
Vincianne recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Nous avons été très bien servi et ils tiennent...

Nous avons été très bien servi et ils tiennent compte des allergies. Nous avons passé un agréable moment.

Jean marc
Avis du: 13/09/2020

Pas de bancontact. Vu les circonstances sanita...

Pas de bancontact. Vu les circonstances sanitaires , je ne comprends pas. On s est retrouvés en bas pour manger. Aucune ambiance, rien de chaleureux. On est parti avant l apero. Dommage!

Didier
Avis du: 10/09/2020
Didier recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Produits de qualité, prix raisonnable, service...

Produits de qualité, prix raisonnable, service agréable, il manquait juste un peu de ventilation, une bonne soirée.

Druart
Avis du: 07/09/2020
Druart recommande ce restaurant pour: Couples, Cadre trendy, Rapport qualité/prix

Tres bon. Tres beaux plats. Beau cadre. Prix...

Tres bon. Tres beaux plats. Beau cadre. Prix democratiques et service correct et rapide. A conseiller

Didier
Avis du: 05/09/2020
Didier recommande ce restaurant pour: Business lunch/dîner

Qualité et service...

Qualité et service

Paul
Avis du: 01/09/2020
Paul recommande ce restaurant pour: Groupes, Enfants, Rapport qualité/prix

bon et accueillant. un peu lent...

bon et accueillant. un peu lent

Catherine
Avis du: 01/09/2020
Catherine recommande ce restaurant pour: Groupes, Rapport qualité/prix

Très belle surprise que ce restaurant chinois...

Très belle surprise que ce restaurant chinois proposant une cuisine raffinée et goûteuse. Service aimable et efficace. Nous reviendrons très vite !

Sabine
Avis du: 30/08/2020
Sabine recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

C"était une découverte. Les mesures sanitaires...

C"était une découverte. Les mesures sanitaires étaient bien respectées (personnel et clientèle). Ce n'étaient pas plats basiques mais d'agréables découvertes. Nous y retournerons.

georges
Avis du: 19/08/2020
georges recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Nous avons très bien mangé. Les prix sont raiso...

Nous avons très bien mangé. Les prix sont raisonnables et l'accueil est sympa. Toutefois, je trouve le service à table un peu lent.

Cindy
Avis du: 07/08/2020
Cindy recommande ce restaurant pour: Couples, Rapport qualité/prix

Délicieux du début à la fin...

Délicieux du début à la fin

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