Quai des Ardennes 99 4031 ANGLEUR  ( 
 -  Vennes
 )
Cuisine
Budget
€€
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A propos de ce restaurant
Bienvenue au restaurant Les Cinq étoiles.

Cela fait maintenant un peu plus de treize années que la famille Ji tient le restaurant asiatique les 5 étoiles,situé quai des Ardennes, non loin de Belle-Ile.

En effet, en 2003, Ji Xiaohu fonde cet établissement en lui donnant le nom qui s’inspire du drapeau de son pays d’origine: la Chine.

Associé à son fils et sa belle-fille, ils vont au fil du temps moderniser la cuisine chinoise en jonglant avec des épices dans l’air du temps telles le coco, le safran, le lemon-grass, le thym, le basilic frais européen et asiatique ou encore le curcuma.

Très fier de sa région d’origine, celle-ci est mise à l’honneur dans l’élaboration des plats puisque le Zhejiang est le pays des poissons et crustacés, des champignons Shii-také, du thé vert, le Puit –du –Dragon.

Entre modernité et tradition, les cinq étoiles respecte le goût naturel des produits et préserve sa texture, tendre ou croquante grâce à différents types de cuisson comme la cuisson à la vapeur, au wok ou au Ti Pan. Le principe du Ti Pan est de servir les plats sur une plaque de fonte afin de donner une saveur tout particulière et typiquement chinoise.

Pour vous donner l’eau à la bouche, voici quelques mets que vous pourrez déguster aux cinq étoiles. En entrée, un potage de gambas et de quenelle de cabillaud et pince de crabe aux vermicelles, chou vert de shangai et lemon-grass, suivi de noix de saint-jacques sautées aux champignons frais et parfumées à l’huile de truffe ou d’un homard au gingembre cuit à la vapeur sur feuille de bananier accompagné d’une sauce soja au poivre et jus de lime.

Privilégiant les crustacés tels les gambas, par exemple, grillées à l’ail avec une sauce au saté, les recettes originales composées de viandes sont également présentes au menu. Une des nombreuses créations gustatives de la maison est l’émincé de boeuf aux haricots verts et basilic asiatique.

La plupart des thés proposés sont artisanales et viennent de la famille JI habitant toujours à Zhejiang en Chine. Le thé boudha, par exemple qui est un thé très aromatique et composé à base de larges et de grandes feuilles.


Amateur de bon vin principalement d’origine française, Liankang JI offre à sa clientèle une carte très variée et riche en coup de Coeur. Cette carte se compose de Pomerol mais aussi de Château Haut –Brion,Pessac-Léognan ou de grand crus tels le Château Clerc-Milon ou le Château Cos d’Estournel. A côté de ses vins millésimés, les petites soifs pourront s’étancher avec des bouteilles de 37,5 cl de Chablis, Sancerre ou encore de rosés de Provence.

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Note moyenne des avis
8.4 Basé sur 112 avis
Service
Qualité du repas
Cadre
112 personnes ont donné leur avis sur ce restaurant
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Michael
Avis du: 17/01/2020
Michael recommande ce restaurant pour: Couples, Cadre trendy

Excellente cuisine, belle présentation et servi...

Excellente cuisine, belle présentation et service parfait.

Heeren
Avis du: 27/12/2019
Heeren recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

L'accueil, le service, les saveurs, le cadre,...

L'accueil, le service, les saveurs, le cadre, rie à redire, pour nous c'était parfait

Franquinet
Avis du: 26/12/2019
Franquinet recommande ce restaurant pour: Groupes, Rapport qualité/prix

Qualié de l'accueil et des mets...

Qualié de l'accueil et des mets

Paule
Avis du: 25/12/2019
Paule recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Très bon acceuil, plat sophistiqués et délicieu...

Très bon acceuil, plat sophistiqués et délicieux bien épicés et recherches. Soirée très agréable. Merci

Maissin
Avis du: 19/12/2019
Maissin recommande ce restaurant pour: Groupes, Rapport qualité/prix

excellent...

excellent

Lambert
Avis du: 19/12/2019
Lambert recommande ce restaurant pour: Couples, Rapport qualité/prix

Un très bon accueil, dans un cadre sympa et...

Un très bon accueil, dans un cadre sympa et convivial. Plat bien présenté, bon et suffisant en quantité, pour mon plat manque un peu d'assaisonnement mais c'est question de goût.

Baugnee
Avis du: 14/12/2019
Baugnee recommande ce restaurant pour: Groupes, Rapport qualité/prix

Top!...

Top!

Xavier
Avis du: 05/12/2019
Xavier recommande ce restaurant pour: Groupes, Enfants, Cadre trendy, Rapport qualité/prix

Accueil Repas grandioses Gentillesse...

Accueil Repas grandioses Gentillesse

GOFFART
Avis du: 28/11/2019
GOFFART recommande ce restaurant pour: Couples, Cadre trendy, Rapport qualité/prix

Service très sympathique et nourriture excellen...

Service très sympathique et nourriture excellente !

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Teresa
Avis du: 27/11/2019
Teresa recommande ce restaurant pour: Couples

Belle découverte dans une belle ambiance

Le cadre et la décoration sont très conviviale et chaleureux, à l'image du continent chinois. L'accueil est tout aussi chaleureux, la nourriture savoureuse,plats excellents.

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