La Cuisine Du Futur

Rue de l'île 16 A - 4690 BASSENGE (Boirs) 4000 LIEGE

Cuisine

Végétarienne Biologique Gastronomique

Jours de fermeture

Ouvert vendredi soir et samedi soir. En semaine et dimanche sur réservation.

Contact

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A propos de ce restaurant

Après 12 ans au service de ses hôtes au restaurant "Chez Nous", Benoît Crespin est de retour avec sa passion de la cuisine dans son nouvel établissement "La Cuisine du Futur".

Benoît Crespin a été formé dès son plus jeune âge par le chef Robert Lesenne. il a parcouru le monde entier pour apprendre et exercer son beau métier.

Il s'applique à exercer une philosophie nouvelle et une approche de son travail où le mot "bon" prend tout son sens. Pour les papilles mais également dans le respect du corps humain et de la planète, il propose à ses clients une nourriture saine et respectueuse de la nature.


Le concept:

Faire le meilleur pour ses convives tout en respectant leur santé et en préservant notre planète.
Le restaurant est ouvert les vendredis soir et samedis soir (en semaine et dimanche sur réservation).
Des cours de cuisine sont prévus pour les entrprises et les événements.

Le restaurant est situé à Boirs dans la Vallée du Geer.
(à 10 minutes de liège - autoroute liège-anvers).

Par ailleurs, le nouveau livre de Benoît Crespin est sorti cette année 2016 et s'intitule "La Cuisine du Futur". Consommer devient un acte citoyen et de santé. Pour cuisiner responsable, Benoît Crespin nous livre une vision innovante de la gastronomie et de l'art de cuisiner aujourd'hui.
Le livre est disponible en librairie mais également au restaurant au prix de 19€.


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Info

Facilités Réservations possibles en temps réel, Resto ambiance, Parking, Chiens acceptés, Accès aux moins valides, Terrasse, Spectacle, A emporter, Atelier de cuisine, Enfants bienvenus, Menu végétarien
Modes de paiement Maestro, Master Card, Visa, Bancontact
30 personnes ont donné leur avis sur ce restaurant
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Note moyenne des avis

8.7 Basé sur 30 avis
Service
Qualité du repas
Cadre

Ce restaurant est recommandé pour :

  • Couples 100%
  • Groupes 34%
  • Business lunch/dîner 34%
  • Cadre trendy 67%
  • Gastronomie 67%
  • Rapport qualité/prix 34%
Genevieve S. Simonis
Genevieve S. recommande ce restaurant pour:
Avis du  13/08/2017

Découverte gastronomique et humaine très intere...

Découverte gastronomique et humaine très interessante

Julien Teugels
Julien recommande ce restaurant pour:
Avis du  17/07/2017

Alternative végétarienne cuisinée avec finesse,...

Alternative végétarienne cuisinée avec finesse, cadre original, qualité des produits, service généreux et souriant.

Benedicte Huygen
Benedicte recommande ce restaurant pour:
Avis du  02/07/2017

Des excellents produits n ont pas de prix pour...

Des excellents produits n ont pas de prix pour la sante !

Christine P. Pietershem
Christine P. recommande ce restaurant pour:
Avis du  20/06/2017

La quantité de la nourriture. Les plats végétar...

La quantité de la nourriture. Les plats végétariens. Le chef sympa.

Cécile Prégaldien
Cécile recommande ce restaurant pour:
Avis du  30/04/2017

La cuisine est originale, très savoureuse et...

La cuisine est originale, très savoureuse et j'apprécie l'utilisation de produits bio et que le menu propose des plats végétariens.

nathalie lekeux
nathalie recommande ce restaurant pour:
Avis du  18/03/2017

Originalité, créativité, des saveurs subtiles,...

Originalité, créativité, des saveurs subtiles, proximité et recherche pour être en phase avec les produits de saison et le circuit court autant que possible. Le lieu est enchanteur... on a envie d'y organiser des fêtes

Murielle Truillet
Murielle recommande ce restaurant pour:
Avis du  11/03/2017

Des produits de qualité en grande partie biolog...

Des produits de qualité en grande partie biologiques avec des saveurs originales pour un excellent rapport qualité prix. Que demander de mieux?

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