15/20 Gault&Millau
Rue de Liège 34 6660 HOUFFALIZE
Cuisine
Budget
€€
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Maintenant ouvert Heures d'ouverture
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A propos de ce restaurant

La Fleur de Thym a ouvert ses portes le 20 mai 2004 dans le centre d'Houffalize, charmante petite ville ardennaise et vient de déménager au 1er juillet 2010 à 1 km du centre.



Le restaurant est plus spacieux mais plus intime . Le nom du restaurant vient de notre amour pour la Provence parce que ça colle avec notre façon de cuisiner. Ici on aime les huiles, les herbes aromatiques, les risottos, les saveurs et les parfums du midi mais également le foie gras, ainsi que le gibier en saison. Notre cuisine est rythmée en fonction des saisons. Comme apéritif maison, nous vous proposons du cava aromatisé d'une liqueur de Fleur de Thym.



Le restaurant est primé d'un Bib Gourmand depuis 2007 au Guide Michelin, c'est le seul restaurant à avoir cette récompense dans la région.
Depuis peu, ils font partie des Jeunes Restaurateurs d'Europe


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Note moyenne des avis
9.0 Basé sur 312 avis
Service
Qualité du repas
Cadre
312 personnes ont donné leur avis sur ce restaurant
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Laurent
Avis du: 17/01/2020
Laurent recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Tout était parfait. Contrairement à ce qu'on...

Tout était parfait. Contrairement à ce qu'on avait pu lire, l'accueil était très chaleureux et le service impeccable. Concernant les plats, je pense qu'il n'y a plus besoin de préciser que c'était succulent. Nous y retournerons bien vite.

albert
Avis du: 14/01/2020
albert recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie, Rapport qualité/prix

Le soin apporté a la présentation, puis le...

Le soin apporté a la présentation, puis le gout, l'harmonie des saveurs. A recommander fortement.

Olivia
Avis du: 16/12/2019
Olivia recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Cuisine délicieuse, très belles assiettes,...

Cuisine délicieuse, très belles assiettes, bien équilibrées en quantité et en texture en bouche. Petit bémol pour le service, pas très chaleureux, pas très rapide, on ne nous a jamais demandé si tout s'était bien passé. Les serveuses doivent beaucoup chercher leurs mots pour présenter chaque plat. Pas hyper pro.

marco
Avis du: 15/12/2019
marco recommande ce restaurant pour: Couples, Cadre trendy, Gastronomie, Rapport qualité/prix

Magnifique repas.. soucis du detail.. belle...

Magnifique repas.. soucis du detail.. belle sphère ! Produit originaux.. personnel agréable bravo

Roland
Avis du: 15/12/2019
Roland recommande ce restaurant pour: Groupes, Cadre trendy

sympathique, agréable,...

sympathique, agréable,

Arthur
Avis du: 11/12/2019
Arthur recommande ce restaurant pour: Business lunch/dîner, Gastronomie

menu très recherché et très fin et dans les...

menu très recherché et très fin et dans les moindres détails cadre et décoration très raffinés et chaleureux

Glenn
Avis du: 11/12/2019
Glenn recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Zeer lekkere menu Prijs-kwaliteit top! Heerlijk...

Zeer lekkere menu Prijs-kwaliteit top! Heerlijke wijnen (weeral :)) En vooral, topservice!!

Maud
Avis du: 11/12/2019
Maud recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Les plats étaient succulents, le menu du mardi...

Les plats étaient succulents, le menu du mardi est un bon compromis pour découvrir la carte a un bon prix mais les apéros sont trop chers. Bravo au cuisinier pour son savoir faire. Magnifiques présentations.

Dominiek
Avis du: 09/12/2019
Dominiek recommande ce restaurant pour: Couples, Gastronomie

Verrassende keuken en gewaagde combinaties....

Verrassende keuken en gewaagde combinaties. Heel mooi gedresseerde borden. Perfect!

Leroy
Avis du: 09/12/2019
Leroy recommande ce restaurant pour: Groupes, Gastronomie

Assiette délicieuse, personnel aimable, vins...

Assiette délicieuse, personnel aimable, vins raffinés et bien adaptés, cadre agréable. Seul point négatif, il pleuvait...

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