La table de la manufacture urbaine
Derrière la carte de la Table, on retrouve l’homme qui avait déjà su inspirer à l’Atelier sa cuisine inventive, où primait l’idée de la brasserie et de la localité.
Cette fois, Fabrizzio Chirico, membre de la Génération W et des Jeunes Restaurateurs, opte pour la bistronomie. Le chef s’illustre tant par ses choix que par l’intuition et le travail des matières, textures, couleurs, saveurs.
Une cuisine créative mettant en valeur les produits régionaux, dans un lieu pensé sur deux plateaux : côté Bistro, la cuisine simplement authentique, côté Table, l’exception créative.
Bonne accueil, le menu proposé était subtil...
Bonne accueil, le menu proposé était subtil et l'accord avec les vins proposés parfait. Nous avons passé une bonne soirée. Lors de notre visite précédente, nous avions été déçu du service alors qu'il y avait pléthore de serveurs. Ici, la personne attitrée à notre table a fait un travail sobre et efficace.
C'était juste parfait! Le cadre, les plats,...
C'était juste parfait! Le cadre, les plats, le personnel,... Un vrai beau moment, une belle soirée. J'ai découvert le restaurant via les Resto Days mais j'y retournerai très rapidement. Merci à toute l'équipe!
Bon repas et personnel attentif et charmant. Pe...
Bon repas et personnel attentif et charmant. Petit bémol pour les accompagnements de l'apéritif : quelconque et peu gouteux
Tout était très bien sur ce menu resto day. Seu...
Tout était très bien sur ce menu resto day. Seul reproche que l'on puisse faire, c'est le manque d'informations sur le forfait vin. Sur l'addition le forfait est noté à 35€. Les verres sont servis par très petite quantité (2cm), bref il vaut mieux prendre un verre de vin blanc et un verre de rouge cela vous en coutera 14€. Un client averti en vaut deux.
Très agréable service. Excellente cuisine....
Très agréable service. Excellente cuisine.
Très bon accueil par le personnel et cadre...
Très bon accueil par le personnel et cadre très chaleureux Cuisine très inventive et très belle présentation des assiettes Nourriture de qualité et belles associations de goûts A refaire
Niet gastronomisch zoals aangegeven...
Niet gastronomisch zoals aangegeven
Très bon repas, rapport qualité prix correct. S...
Très bon repas, rapport qualité prix correct. Service impeccable, très professionnel et sympa. Resto confortable. Un seul bémol, mais c'est une question de goût personnel, je trouve la décoration un peu trop "froide"
le repas est excellent, et tres fin et en bonne...
le repas est excellent, et tres fin et en bonne quantité mais le decorum est sans plus. je regrette aussi que les gens ne s habillent plus pour aller au resto. plusieurs personnes en short et tenues sportives……...c 'est dommage, dans certains resto, une tenue " minimum " est requise. je n y retournerai pas.
Les plats étaient excellents. Le chef s'est...
Les plats étaient excellents. Le chef s'est adapté à nos changements dans le menu. Le service était bien. Petits bémols pour le champagne annoncé à la carte qui n'était pas celui disponible sans explication, la non proposition des galopins de bières pour les amateurs et l'inaccessibilité de l'ascenseur pour les personnes à mobilité réduite.
