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Les restaurants étoilés Michelin 2018

L’édition 2018 du prestigieux Guide Michelin comptera 13 nouveaux restaurants 1 étoile en Belgique. Parmi eux, 11 établissements sont situés en Flandre (The Butcher’s son , Dôme , Zet’ Joe by Geert Vanhecke , Chambre Séparée , Oak , De Vork van Luc Bellings , Altermezzo , M-Bistro , Carcasse , Goffin et Brasserie Julie ). Un nouvel etoilé à Bruxelles (l’Ecailler du Palais Royal ) et le dernier se trouve en Wallonie (Bistro Racine ).

Une deuxième étoile à été attribué à 3 restaurants : Vrijmoed , La Source à Lanaken et Boury .

Hof van Cleve situé à Kruishoutem et Hertog Jan à Zedelgem, tous deux situés en Flandre, conservent la tête du classement et leurs 3 étoiles.

Restaurants avec 1 étoile Michelin
Restaurants avec 2 étoiles Michelin
Restaurants avec 3 étoiles Michelin

SEL GRIS
8301 KNOKKE-HEIST
SEL GRIS
SEL GRIS
16.5/20 Gault&Millau
1 Etoile Michelin
Française
16.5/20 Gault&Millau
1 Etoile Michelin
POUIC POUIC
7160 CHAPELLE-LEZ-HERLAIMONT
POUIC POUIC
POUIC POUIC
13/20 Gault&Millau
1 Etoile Michelin
Française
13/20 Gault&Millau
1 Etoile Michelin
l'Ecailler du Palais Royal
1000 BRUXELLES CENTRE
l'Ecailler du Palais Royal
l'Ecailler du Palais Royal
15/20 Gault&Millau
1 Etoile Michelin
Gastronomique, Belge, Poissons
15/20 Gault&Millau
1 Etoile Michelin
COMME CHEZ SOI
1000 BRUXELLES CENTRE
COMME CHEZ SOI
COMME CHEZ SOI
18.5/20 Gault&Millau
2 Etoiles Michelin
Banquet, Gastronomique, Française
18.5/20 Gault&Millau
2 Etoiles Michelin
'T OVERHAMME
9300 ALOST
'T OVERHAMME
'T OVERHAMME
15/20 Gault&Millau
1 Etoile Michelin
Française
15/20 Gault&Millau
1 Etoile Michelin
BON BON - SALON D'ARTISAN CUISINIER
1150 WOLUWE-SAINT-PIERRE
BON BON - SALON D'ARTISAN CUISINIER
BON BON - SALON D'ARTISAN CUISINIER
19.5/20 Gault&Millau
2 Etoiles Michelin
Gastronomique, Française
19.5/20 Gault&Millau
2 Etoiles Michelin
HOF VAN CLEVE
9770 KRUISHOUTEM
HOF VAN CLEVE
HOF VAN CLEVE
19.5/20 Gault&Millau
3 Etoiles Michelin
Belgo-française, Gastronomique
19.5/20 Gault&Millau
3 Etoiles Michelin
HOF TER EYCKEN
9400 NINOVE
HOF TER EYCKEN
HOF TER EYCKEN
16/20 Gault&Millau
1 Etoile Michelin
Française, Méditerranéenne
16/20 Gault&Millau
1 Etoile Michelin
CHATEAU DU MYLORD
7890 ELLEZELLES
CHATEAU DU MYLORD
CHATEAU DU MYLORD
16.5/20 Gault&Millau
2 Etoiles Michelin
Du Terroir, Française
16.5/20 Gault&Millau
2 Etoiles Michelin
D'EUGENIE A EMILIE
7331 BAUDOUR
D'EUGENIE A EMILIE
D'EUGENIE A EMILIE
17.5/20 Gault&Millau
2 Etoiles Michelin
Gastronomique, Française, Saisonnière
17.5/20 Gault&Millau
2 Etoiles Michelin
HERTOG JAN
8210 ZEDELGEM
HERTOG JAN
HERTOG JAN
19/20 Gault&Millau
3 Etoiles Michelin
Belge, Française
19/20 Gault&Millau
3 Etoiles Michelin
M BISTRO
8620 NIEUPORT
M BISTRO
M BISTRO
1 Etoile Michelin
Belgo-française, Gastronomique, Saisonnière
1 Etoile Michelin
KELDERMAN
9300 ALOST
KELDERMAN
KELDERMAN
15/20 Gault&Millau
1 Etoile Michelin
Poissons, Belgo-française, Gastronomique
15/20 Gault&Millau
1 Etoile Michelin
L'ESSENTIEL
5020 TEMPLOUX
L'ESSENTIEL
L'ESSENTIEL
17/20 Gault&Millau
1 Etoile Michelin
Gastronomique, Française
17/20 Gault&Millau
1 Etoile Michelin
ARABELLE MEIRLAEN
4570 MARCHIN
ARABELLE MEIRLAEN
ARABELLE MEIRLAEN
18/20 Gault&Millau
1 Etoile Michelin
Gastronomique
18/20 Gault&Millau
1 Etoile Michelin
GOFFIN
8310 SINT-KRUIS
GOFFIN
GOFFIN
15/20 Gault&Millau
1 Etoile Michelin
Française, Belge
15/20 Gault&Millau
1 Etoile Michelin
HET LAND
2590 BERLAAR
HET LAND
HET LAND
16/20 Gault&Millau
1 Etoile Michelin
Belge, Saisonnière, Française
16/20 Gault&Millau
1 Etoile Michelin
BOZAR RESTAURANT
1000 BRUXELLES CENTRE
BOZAR RESTAURANT
BOZAR RESTAURANT
16/20 Gault&Millau
1 Etoile Michelin
Four à charbon de bois (Josper), Gastronomique, Belge
16/20 Gault&Millau
1 Etoile Michelin