Menu Fete des Mères à 42€
Avec notr sélection de vins 65 €
Mise en bouche
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Hure de Lapereau au foie gras et agrumes, mesclun de saison
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Le croustillant de saumon, émultion de cresson, les premiers légumes de printemps relevés d'une myriade d'épices
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Saltimbocca de canard Mulard, mozzarella et jambon Serrano
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Petit gateau à la mousse au pain d'épice, mousse au chocolat noir, purée de framboises, blanc d'oeuf brulé sur une dacquoise aux amandes
Menu du terroir à 32€
Avec notre sélection de vins 45 €
Mise en bouche
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Les croquettes au fromage " maison au fromage de Chimay "
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Filet de porcelet farci aux champignons et jambon Ganda, réduction au vieux porto
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Nougat glacé aux fruits confits, coulis de framboise
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Carte avec les spécialités et suggestions............................
