NOËL 2009
L’apéritif et mise en bouche
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Foie gras de canard et sa garniture
Ou
Terrine de gibiers,confits d'oignons
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Brochette de scampi à l' indienne
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Sorbet aux poires , Limoncello
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Côtes de Marcassin , pelures de truffes
Pomme de terre aux lentilles du Puy
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Buchette glacée
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Café et mignardises
50,00€
NOUVEL AN 2009
L’apéritif et mise en bouche
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Foie gras de Canard et sa garniture
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Tartare de saumon fumé et pétoncles
Huile de Sésame
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Saint Jacques à l' Américaine
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Sorbet aux pommes , Pecket
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Tournedos de Biche , sirop de Liège
Caramel de vinaigre balsamique
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Coeur de l'An neuf
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Café et mignardises
