Les entrées

De terre
Stacciatella     6€
Assiette de légumes à l’italienne  10€
Fondue au fromage    8€, mini 5.50€
Crostini de foies de volaille   9€
Lasagnette d’aubergine façon du max 9€
Salade de roquette al pecorino  7.50€
Carpaccio de bœuf    10€, mini 7€
Polenta a modo sardo    7€
De mer
Brochette de scampi sauce aioli  9.50€
Taboulé de scampis à la
vinaigrettede tomate   9.50€
Insalata di fruti di mare    11€
Saumon mariné au poivre rose  10€, mini 7€
Marinade de poivrons aux anchois  8€
Zupetta di pesce    7€

L’antipasto misto du max
Une succession de plusieurs entrées à l’italienne (par table)  15€ par couvert

Les poissons
Nos arrivages de poissons sont journaliers

La cassolette de légumes de saisons  3.50€

Le paste + risotti
Malloreddu sardo    9.80€
Linguini con gamberoni   15€
Spaghetti alla bottarga + vongole  13€
Penne all’ arrabbiata (végé)   9.80€
Fusili alla siciliana (végé)   9.80€
Canelloni con riccota + épinards (végé) 9.80€
Orechiette aux aubergines (végé)  9.80€
Rigattoni aux artichautset pancetta  9.80€
Gnocchi di patate al taleggio e rugola  9.80€
Farfale au saumon fumé   10€
Risotto primavera (végé)   10€
Risotto frutti di mare    15€

Les viandes
La piccata au vin blanc et au citron  11.20€
L’escalope milanese    11.20€
L’escalope aux pleurottes et crème  11.20€
L’escalopine à l’estragon   11.20€
Notre escalope du max   11.20€
La piccata pizzaiola    11.20€
La piccata marsala    11.20€
Notre saltimbocca maison   11.20€
Le cordon bleu    11.20€

Suggestions
... au rythme des saisons