BUFFET 13,50 € - MIDI / MIDDAG / NOON

MENU & CARTE  - LE SOIR / AVOND / EVENING

MENU 28 € - UNE ENTRÉE, UN PLAT & UN DESSErT AU CHOIX

supplément de 5 € pour Churrasco ou Gaucho - supplément de 7 € pour Picanha Saudades do Brasil

MENU 28 € - een Voorgerecht, een hoofdgerecht & een nagerecht naar keuze

supplement van 5 € voor Churrasco of Gaucho - supplement van 7 € voor Picanha Saudades do Brasil

MENU 28 € - one Starter, one main course & one dessert of your choice

supplement of 5 € for Churrasco or Gaucho - supplement of 7 € for Picanha Saudades do Brasil

 

Entrées chaudes - Warme voorgerechten - Hot starters

Casquinha 11 €

- farce au crabe, lait de coco, poivrons rouges, oignons, huile de palme

- krabvlees gefarceerd in kokosmelk, rode pepers, uien, palmolie

- crab stuffing, coconut milk, red pepper, onions, palm oil

Salgadinhos 11 €

- croquettes brésilennes : poulet, crevettes, fromage

- diverse Braziliaanse kroketjes : kip, garnalen, kaas

- mix of brazilian croquettes : chicken, shrimp, cheese

Entrées froides - Koude voorgerechten - Cold starters                                                                           

Salada Búzios 11 €

- salade, créme d’avocat, scampis, oignons, tomates

- sla, avocado crème, scampis, uien, tomaten

- salad, avocado cream, scampis, onions, tomatoes

POISSON - VIS - FISH                                                                                                                                                

Moqueca de Peixe 18 €

- filets de poissons, huile de palme, lait de coco, oignons, poivrons rouges, riz, farofa (farine de manioc), corriandre

- vissenfilet bereid in palmolie en kokosmelk, uien en rode pepers, rijst, farofa (maniokbloem), corriander

- fish fillet, coconut milk, red pepper, onions, palm oil, rice, farofa (manioc flour), corriander

Moqueca de Camarão 18 €

- scampis, huile de palme, lait de coco, oignons, poivrons rouges, riz, farofa (farine de manioc), corriandre

- scampis, palmolie, kokosmelk, uien, rode pepers, rijst, farofa (maniokbloem), corriander

- scampis, palm oil, coconut milk, onions, red pepper, rice, farofa (manioc flour), corriander

VIANDE - VLEES - MEAT                                                                                                                                            

Galinha Da Fazenda 17 €

- cuisse de poulet fermier, riz, maïs, banane plantain

- boerderijkip dij, rijst, mais, bakbanaan

- range chicken leg, corn, plantain

Gaucho 22 €

- entrecôte brésilienne grillée, riz, farofa (farine de manioc), légumes

- gegrilde braziliaanse ribstuk, rijst, farofa (maniokbloem), groenten

- grilled brazilian rib steak, rice, farofa (manioc flour), vegetables

Churrasco 20 €

- assortiment de viandes grillées, riz, farofa (farine de manioc), légumes

- assortiment van gegrild vlees, vergezeld van rijst, farofa (maniokbloem), groenten

- mix of grilled meat, rice, farofa (manioc flour), vegetables

Feijoada 17 €

- mélange de viandes séchées (porc et bœuf), chorizo, riz, couve (choux vert), haricots noirs

- gedroogd vlees (varken en rund), chorizo, rijst, couve (groene kool), zwarte bonen

- dried pork and beef, chorizo, rice, couve (green cabage), black beans

Picanha Saudades do Brasil 26 €

- viande de bœuf brésilienne grillée, manioc, riz, légumes

- gegrilde braziliaanse beefstuk, maniok, rijst, groenten

- grilled brazilian beef steak, manioc, rice, vegetables

 
VIN MAISON - ANORANZA (blanc, rosé, rouge / witte, rosé, rode / white, rosé, red)
verre - glas - 3.50€ - bouteille - fles - bottle - 18.00€
   
BLANCS - WITTE - WHITE - 25€

Torrontes - Santa Julia (Argentine)
Léger et facile à boire, il accompagnera les poissons et les crustacés légèrement relevés, il est ausi parfait pour l'apéritif.
Gemakkelijk te drinken, vergezeld hij perfect de meeste visschotels. Ook lekker aperitief.
Light wine with exotic flowery and spicy aromas, perfect with fish and seafood dishes or as aperitif.

Sauvignon Blanc - Casa Donoso (Chili)
Ce vin qui n'a pas subi de passage en fût de chêne, il est à la fois vif et frais. Il accompagne des plats légers ou des salades.
Deze jonge wijn heeft geen verblijf gekend in eiken vaten wat hem een aangenaam frisse en levendige sensatie toekend. Uitstekend bij slaatjes en lichte gerechten.
Light wine with citrus and gooseberry aromas, perfect with salads and light meals.

Chardonnay - Casa Donoso (Chili)
D'une couleur jaune verdâte aux arômes d'agrumes fraîches, pour accompagner les poissons et viandes blanches.
Zijn geel-groene verschijning staat voor de perfect afgeronde citrus-aromas die deze wijn domineren. Een witte wijn ideaal bij vis en gevogelte.
Chardonnay wine with a strong citrus aroma, perfect with white meat and fish

Duetto - Chardonnay/Riesling (Brésil)
Vin fin élaboré à partir de raisin Chardonnay Sauvignon blanc et Riesling, accompagne les plats à base de poulet ou de poissons.
Deze fijne wijn op basis van de Chardonnay Sauvignon blanc - en Rieslingdruif, vergezeld grag kip - en visgerechten.
A delicate wine with Chardonnay Sauvignon and Riesling base, perfect with poultry and fish.

   

ROSÉ - 25 €

Duetto- Sangiovese/Barbera (Brésil)
Rosé au goût de fruits rouges. Il se déguste avec des plats de viandes ou des grillades.
Door zijn gestructureerd en droog karakter past hij eerder bij gerechten met rood vlees en/of barbecues.
Rosé wine with a taste of red fruit, perfect with meat.

Syrah - Santa Julia (Argentine)
Ce vin rosé sec (sans ajout de sucre) n'a subi aucun passage en fût de chêne. Il se déguste avec des plats de viandes ou des grillades.
Deze droge rosé wijn onthuld rijke aromas van rode vruchten. Door zijn gestructureerd en droog karakter past hij eerder bij gerechten met rood vlees en/of barbecues.
Dry (no sugar added) rosé wine with a taste of red fruit, perfect with meat.

   

ROUGES - ROOD - RED - 25 €

Melbec - Santa Julia (Argentine)
Non boisé, ce vin vous offre des notes légèrement épicées de fruits rouges, il se fait compagnon des volailles et de viandes rouges en sauce.
Niet houterige maar eerder fruitige aromas voor deze elegante perfect gestructureerde wijn. Hij past bij de meeste vleesschotels, wild en/of gevogelte.
Non-woody wine with red fruit and spice notes, perfect with poultry and red meat.

Carménère - Aromo (Chili)
Bouquet de cacao et d'amandes. Pour accompagner les viandes rouges.
Smakenbouquet van cacao en amandelen. Lekker om te serveren bij rood vlees
Big nose of cocoa and almonds, perfect with red meat

Arte Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Merlot (Brésil)
Vin unique, corsé et aromatique pour tous les jour, idéal pour accompagner les viandes rouges, les plats relevés et les pâtes.
Een unieke, pittige, aromatische wijn voor elke dag. Ideaal om te serveren met rood vlees, kruidige gerechten en deegwaren.
Unique wine, strong and aromatic, perfect with red meat, spicy food and pasta.

   
SOFT  
Guarana (soft brésilien) 2.50€
Jus de Mangue 3.50€
Jus de maracuja 3.50€
Jus d'ananas 3.50€
Jus d'Orange 2.50€
Jus de Tomate 2.50€
Coca-Cola 2.50€
Coca-Cola Light 2.50€
Orangina 2.50€
Ice Tea 2.50€
Schweppes Tonic 2.50€
Schweppes Bitter Lemon 2.50€
Perrier 2.50€
1/4 San Pellegrino ou Aqua Panna 2.50€
1/2 San Pellegrino ou Aqua Panna 3.50€
   
BIÈRES PRESSIONS - BIEREN VAN 'T VAT - DRAFT BEERS  
Carlsberg 25 cl 2.50€
Carlsberg 50 cl 4.50€
Hoegaarden 2.50€
   
BIÈRES BOUTEILLES - BIEREN FLES - BEERS BOTTLE  
Skol (bière brésilienne) 3.50€
Bohemia (bière brésilienne) 2.80€
Faro 3.50€
Duvel 3.50€
Leffe Brune 3.50€
Leffe Blonde 3.50€
Orval 3.50€
Triple Westmalle 3.50€
Chimay Bleue 3.50€
Kriek Lindemans 3.50€
   
APÉRITIFS - APERITIEVEN  
Champagne (coupe) 8.00€
Pineau des charentes 4.00€
Porto Blanc 4.00€
Porto Rouge 4.00€
Kir 4.00€
Kir Royal 9.00€
Martini Blanc 4.00€
Martini Rouge 4.00€
Campari 4.00€
Cava 5.00€
   
ALCOOLS - STERKE - ALCOHOL  
J&B 5.00€
Johnny Walker 7.00€
Ballantines 8.00€
Absoluut 6.00€
Smirnoff 5.00€
Gordon's Dry Gin 6.00€
Bacardi 5.00€
   
DIGESTIFS BRÉSILENS  
Cachaça 8.00€
Cachaça Gold 10.00€
Cachaça Nectar Do Gerrado 20.00€
Cachaça de Engenho (artesanal) 10 anos 20.00€
Cachaça de engenho (artesanal) 30 anos 30.00€
Cachaça Ipioca (150° anniversaire) 6 anos 20.00€
Cachaça Ipioca (160° anniversaire) 6 anos & malte 25.00€
   
DIGESTIFS  
Amaretto 6.00€
Baileys 6.00€
Cointreau 6.00€
Cognac Napoléon 8.00€
Grappa 7.00€
Calvados 7.00€
   
CHAUD - WARME - HOT  
Espresso 2.50€
Cappuccino 3.50€
Thés (du palais des Thés) 2.50€
Thé à la Menthe Fraîche 3.50€
   

COCKTAILS - SIMPLE 8€ - DOUBLE 13€
CAIPIRINHA
citron vert/cachaça/sucre/glaçons - limoen/cachaça/suiker/ijs - lime/cachaça/sugar/ice

CAIPIROSKA
citron vert/vodka/sucre/glaçons - limoen/vodka/suiker/ijs - lime/vodka/sugar/ice

CAIPIFRUTA
orange/banane/kiwi/sirop de maracuja/glaçons (accompagné ou non de cachaça)
sinaasappel/banaan/kiwi/passievruchtensiroop/ijs (met of zonder cachaça)
orange/banana/kiwi/maracujasyrup/ice (with or without cachaça)

BATIDA DE COCO
lait de coco/lait/cachaça/sucre/noic de coco/glaçons - kokosmelk/melk/cachaça/suiker/kokosnoot/ijs - coco milk/cachaça/coconut/sugar/ice

BATIDA DE MARACUJA
jus de maracuja/sirop de maracuja/cachaça/glaçons - maracuja jus/passievruchtensiroop/cachaça/ijs - maracuja juce/maracuja syrup/cachaça/ice

BRASIL LATINO
rhum (brun)/citron vert/sucre/menthe - (bruine)rhum/limoen/verse munt/suiker/ijs - (brown) rhum/lime/sugar/mint sugar

MOJITO
citron vert/menthe/rhum (blancs)/sucre/glaçcons - limoen/verse munt/(witte)rhum/suiker/ijs - lime/fresh mint/(white) rhum/sugar/ice