Tartare de saumon et pintadot aux blanche de malines 15,00€
Poêlée de Saint Jacques et langoustines
sur son taboulé au coulis de lime 16,50€
Turban de sole et saumon au vouvray jeune poireaux étuvés 17,00€
La suite...
Filet de jeunes barbues aux fenouil et jus de langoustines 18,00€ Couronne d'agneau rôti oignons confits et jus de menthe 19,00€ Cuberoll irlandais a l'échalote (2 couverts) 42,00€
La Carte
Entrées Froides
Javanais de serrano et foie gras 16,00 € Saumon fumé maison et ses garnitures 13,60 € Carpaccio de Boeuf tradition 12,00 €
Entrées Chaudes
Scampis " Chebec " 12,50 € Gambas à l'ail flambés au whisky d'Écosse 14,00 € Scampis au fromage de Maredsous 13,50 € Jambon sous la cendre 10,00 €
Les Viandes
Magret de Canard et son coulis au porto blanc 18,00€
Pavé
de Bœuf grillé (250 gr) 16,50 € Côtes Agneau marchand de vin et ses légumes chauds 17,50 € Brochette de blanc bleu belge 16,50 €
Sauce " minute " au choix 2,50 €
Poivre vert, Archiduc, Roquefort, Bordelaise, Béarnaise et Choron ( pour 2 )
Les Poissons
Solettes façon meunière 17,50 € Solettes aux petits légumes 19,00 € Espadon grillé, sauce légère au citron et persil 18,00 € La Marmite du Pécheur 20,50 €
Menu Surprise
Quatre services : 34,00 €
Sélection de vin : 16,00 €
ou
Cinq Services : 43,00 €
Sélection de vin : 19,00 €
Le Lundi Soir, le Menu 5 services au prix du 4 services Ce menu est servi pour l'ensemble des convives et ce jusqu'à 21h00
