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......et pourquoi pas en grignotant ?
Notre Planche apéritive Serrano (AOC), tapenade noire, tomates séchées, tomates rondelles et chèvre au miel sur toasts.....7,90
Nos Entrées Onze voor gerechten Toast aux champignons des bois ........................................................................6,50 Croquette de crevettes............................................................8,20 Soupe aux légumes de saison.....................................................6,50 Foie Gras maison au Porto et son confit d’oignons..............................10,50 Escargots au beurre d'escargots.................................... ................7,90
Nos Plats et Cocottes Onze gerechten
Cocotte de Carbonade Flamande à la bière Ambrée et au pain d’épices ....13,90 Cocotte de Blanquette de veau à l’ancienne ...................................14,70 Cocotte de Navarin d’agneau ...................................................14,90 Cassoulet façon Sud-Ouest..........................................................13,50
Cuisse de Canard Confite.........................................................13,20
Accompagnement: Frites, Gratin Dauphinois, Spaghettis , riz sauvage
Nos Salades Onze salades Salade Aveyronnaise pomme, noix, chèvre chaud au miel sur toast , raisins secs,salade mélangée.......................................................................9.30 Salade Jolie Bec foie gras maison au porto sur toast, magret de canard fumé, noix,châtaignes, pomme, croûtons à l’ail, salade mélangée.............................12,90 Salade Caesar blanc de poulet , roquette , tomates confites , éclats de noisette , concombre , copeaux de parmesan , salade mélangée ..................................10.50
demandez la vinaigrette ou l’huile d’olive
Nos Tartes Salées Onze gezouten taarten Tarte au saumon et au brocolis salade mélangée...........7,90 Tarte au chèvre sur confiture d’oignons salade mélangée..................7,90
Nos Pâtes Onze deegwaren Spaghetti al pesto et tomates confites...........................................8,90 Spaghetti Bolognaise............................................................8,90 Gratin de l’Adour pennes artisanales , sauce aux 5champignons et foie gras ,fromage basque et magret de canard fumé .....................14,20
Nos Tartines (Toutes nos tartines sont préparées avec un pain au levain.) Onze boterhammen Tartine Twickenham moutarde à l'ancienne, rôti de porc, cheddar, accompagnement " arrière pays"................................ 9,30 Tartine Italienne ( gratinée) pesto, pommes au miel, raisin, gorgonzola , accompagnement "arrière-pays"............................9,10 Tartine Thonnerre (gratinée) crème d'artichauts à l'ai, thon ,poivron rouge , olives vertes ,parmesan , accompagnement " arrière pays" ............................8,90 Tartine en Boîte (gratinée) camembert gratiné aux herbes de Provence,Seranno (aoc), accompagnement "arrière pays".................................9,70 Tartine Provençale (gratinée) pistou ,tomate en rondelle , chèvre chaud au miel et aux herbes , accompagnement "arrière-pays".................................8,50 Tartine Basse-cour (gratinée) blanc de poulet, sauce béarnaise, gruyère rapé et tomatade, accompagnement "arrière pays"..................................................8,80 Tartine Anti -Pasti (gratinée) aubergine grillée, poivron grillé ,artichaut, tomate séchée, pistou, parmesan, accompagnement "arrière pays"..........8,90 Tartine Hossegor (gratinée) crème de chèvre poivrée, lardons et gésiersde canard confits flambés au porto, comté, herbes de Provence , accompagnement "arrière pays"................................................8,90
LA TENTATION 13euros Choisissez sans renoncer! Faites vous-même votre composition... Sélectionnez 3 sortes de tartines... l’Arrière - Pays fera le reste... *+1euro pour tartine Boîte
Notre Lunch Onze lunch Chaque jour, l’Arrière- Pays vous propose de découvrir un plat. Elke dag kan u in l’Arrière Pays een niew gerecht ontdekken
Consultez les ardoises! Tous les midis en semaine, entrée du jour, plat du jour et dessert du jour.
Une envie de fromage... L’assortiment du fromager Gorgonzola, Camembert, Chèvre, salade et noix...5,50
Nos Desserts & Pâtisseries Onze desserts & gebakjes Café Gourmand........................................................................5,90 Crumble à la framboise et chocolat blanc ........................................4,90 Panacotta à la gousse de vanille et son coulis de fruits rouge ...............4,70 Tarte Tatin à la pomme et sa boule vanille .........................................5,00 Crème Brûlée à l’ancienne............................................................5,00 Ch’tiramisu au genièvre et spéculoos..............................................4,50 Cheese-cake et son coulis de fruits rouges.................................................................................4,50
Nos Glaces & Sorbets (fabrication artisanale) Ons roomijs & onze sorbets (ambachelijk bereid)
Crème glacées: chocolat, expresso, spéculoos, vanille
Sorbets: coco, framboise, citron, poire La coupe 2 boules...............3,90 La coupe 3 boules..........5,50 Supplément Chantilly.......1,00
Colonel ( 2 boules citron et vodka ) ........................................6,50 Colombière ( 2 boules glace à la poire et eau de vie de poire ).........6,50
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