HOOFDGERECHTEN
Visgerechten
Deze gerechten worden opgediend met aangepast garnituur en een aardappelgerecht (frietjes, gratin, kroketten of puree), pasta of rijst naar keuze
Tongfilets op Normandische wijze
(3 tongfilets met een romige vissaus verrijkt met wijn en zeevruchten )
Gegrilde zalmfilet met fijne groentjes
(zalmfilet op de grill geserveerd op een bedje van gewokte seizoengroentjes verrijkt met aangepaste kruidenroom)
Zeetong"Meunière"
(gebakken zeetong met botersaus, citroen en aangepast garnituur)
Gegrilde visbrochette
(Verschillende vissoorten op een bedje van groenten)
Scampi’s Dominic" (9 gebakken scampi’s afgewerkt met een pittig sausje op basis van wijn, zeevruchten en aangepaste kruiden)
Vleesgerechten
Deze gerechten worden aangeboden met aangepast garnituur, een aardappelgerecht (frietjes, gratin, kroketten of puree) en saus naar keuze.
Steak
Entrecôte
FiletPur
Struisvogel
Varkenshaasje
Kippenfilet
Mixed grill Wendelenhof"
Brochette "Dominic"
Spareribs
Sauskeuze
peperroom
champignon natuur
champignonroom
bearnaise
roquefort
stroganoff
lookboter
dyonnaise
provençaalse saus
Supplementen
Portie koude groenten
Portiewarme.groentjes
Portieappelmoes
Extra aardappelgerecht per persoon
Extra mayonaise, tartaar, ketchup, cocktailsaus of vinaigrette
DESSERTEN
Chocomousse
Vers fruitsla van het seizoen en slagroom
Bavarois
Warme appeltaart met ijs en slagroom
Huisbereide tiramisu
Javanais met chocoladesaus, ijs en slagroom
Trio van gebak vandaag gekozen door Dominic
Pannenkoeken/Wafels
Pannenkoeken met suiker, siroop of confituur
Pannenkoeken met vers fruit
Pannenkoeken met aardbeien
Pannenkoeken met appel geflambeerd met Grand Marnier
Pannenkoeken met chocoladesaus
Wafel met suiker
Wafel met vers fruit
Wafel met aardbeien
Supplement voor pannenkoeken en wafels : 2 bollen vanille-ijs
IJskaart
Coupe vanille
Coupe mokka of chocolade
Coupe vanille met warme chocoladesaus ("Dame Blanche")
Coupe vers fruit
Coupe aardbeien
Coupe "Bananasplit"
Coupe " Surprise"
Supplement slagroom
SALADES
Deze gerechten worden opgediend met brood en boter.
Gemengde salade met een variatie van fijne vlees- en/of koude vissoorten
Gemengde salade met duo van zalm, scampi en spekreepjes met sausje
Gemengde salade met gebakken spekreepjes, geitenkaasje en honingsausje
Gemengde salade met hoevekip, gebakken ananas en een lichte currydressing
Gemengde salade met gebakken scampi’s (9) overgoten met dressing
Gemengde salade "gourmande Dominic "
Supplement
Aardappelgerecht, pasta of rijst per persoon
Extra mayonaise,tartaar,ketchup,cocktailsaus of vinaigette
VEGETARISCHE KEUKEN
Gemengde salade gezond met lichte dressing
Variatie van gewokte seizoengroentjes
Gegratineerde groentenlasagna
PASTA
Deze gerechten worden opgediend met brood, boter en gemalen kaas.
De traditionele spaghetti "bolognaise"
Penne all’ arrabbiata
(deegwaren met spekjes, groenten, look en een pittige tomatensaus)
Lasagne Proscuitto (hesp)
Lasagne Salmone (zalm)
Tagliatelli "Scampi"
(deegwaren, fijne groentjes, scampi’s (6) en kruidige roomsaus)
Fantasie van "de chef"
DE KLEINE KEUKEN
Deze gerechten worden opgediend met aangepast garnituur
Croque monsieur
(kaas & hesp)
Croque madame
(kaas, hesp & spiegelei)
Croque Hawaï
(kaas, hesp & ananas)
Croque bolognaise
(kaas, hesp & Bolognaisesaus)
Croque ’ Vidé ’
(kaas, hesp en ’ Vidévulling’)
Croque Dominic
(gerookte zalm, mozzarella, pesto, basilicum en uiringen)
Toast gerookte zalm
Toast champignon natuur of champignon room
De snelle hap
Deze gerechten worden opgediend met aangepast garnituur en een aardappelgerecht (frietjes, gratin, kroketten of puree) of pasta naar keuze.
Gehaktballetjes met tomatensaus
Koninginnehapje van het huis
Supplementen
Extra mayonaise, tartaar, ketchup, cocktailsaus of vinaigrette
Extra portie aardappelgerecht, of pasta per persoon
VOOR ONZE KLEINTJES
Deze gerechten worden bereid voor kinderen tot 10 jaar
Aperitief "special kids"
Fristi
Kleine honger "Kids"
Croque uit het vuistje
Pasta "Bambino"
Tomatensoep met balletjes
Vis van de dag met seizoengroentjes
Fishstiks (3) met aangepast garnituur
Kippenfilet met appelmoes
Gehaktballetjes met tomatensaus
Hamburger met saus naar keuze
Juniorsteak met seizoengroentjes of saus naar keuze
Deze kinderschotels worden opgediend met een aardappelgerecht naar keuze.
Desserten "Kids"
Pannenkoek met suiker, siroop of confituur
Kinderijsje
Kinderijs met vers fruit of aardbeien
DRANKEN
Waters
Chaudfontaine sprankelend 20 cl / 50 cl / 1 l
Chaudfontaine mineraal 20 cl / 50 cl / 1 l
Perrier
Appolinaris, Tönissteiner sprüdel
San Pellegrino 50cl
Suikervrije dranken
Coca-Cola light, zero
Tönissteiner sinaas en citroen
Tönissteiner vruchtenkorf
Fruitsap natuur sinaas of citroen
Appeltise
Andere frisdranken
Coca-Cola, Fanta orange, Sprite
Fruitsap (orange, pompelmoessap, appelsap)
Appeltise
Gini bitter lemon
Schweppes tonic
Ice-tea
Frisse energiedranken
Red Bull
Cécémel
Fristi
Milkshake natuur
Milkshake banaan of chocolade
Milkshake aardbei
Bieren
Bieren van het vat
Stella Artois 25cl / 33cl
La Chouffe ( Blond) 25cl
Flesjesbier
Carlsberg
Hoegaarden
Palm 33cl
Geuze
Lindemans Kriek
Duvel
Campbells Scotch Ale
Leffe Bruin
Leffe Blond
Westmalle dubbel 6°
Westmalle trippel 9°
Maredsous bruin 6°
Maredsous blond 8°
Orval
Rochefort 8°
Borrelhapjes
Portie kaas of salami
Portie Italiaanse ham
Croque uit het vuistje
Verse gehaktballen ( 3 ) warm of koud
Portie bitterballen ( 10 )
Portie fantasie van Dominic gemengd
Aperitieven
Aperitief "Wendelenhof"
Aperitief "Dominic"
Bubbels van het huis
Champagne aanbevolen door het huis
Wijnkeuze aanbevolen door Dominic
Moscato d’Asti
Kirr
Kirr Royal
Martini ( rood, wit, fiero )
Porto ( rood, wit )
Dry Sherry
Gancia
Campari ijs
Campari fruitsap
Pastis / Ricard
Alcoholvrije aperitieven
Lemon Squash
Sunrise
Long Drinks
Gin Tonic ( Gin - Schweppes Tonic - citroen )
Mojito ( Bruine Rhum - Limoensap - likersiroop - munt )
Caiperinha ( Cachaço - limoensap - suikersiroop )
Cuba Libre ( Rhum - cola )
Pina Colada ( Rhum - cocos - ananassap )
Whisky Cola
Pisang Orange
Degustieven en likeuren
Baileys
Sambuca ( warm of koud )Amaretto Limoncello
Cointreau
Grand Marnier
Cognac Courvoisier
Whisky J&B
Whisky Chivas Regal Grappa
Hasseltse Jenever
Koffie
Koffie expresso
Koffie cafeïnevrij
Koffie mokka
Koffie verkeerd
Cappuccino slagroom of Italiaans
Thee
Thee naar keuze (kannetje)
Thee speciale keuze (kannetje )
Warme melk
Warme Chocolademelk
Warme chocolademelk met slagroom
Specaliteiten
Warme wijn ( suiker en citroen )
Hasseltse koffie ( jenever )
Irish koffie ( whiskey )
Italian koffie ( Amaretto )
French koffie ( cognac )
Paris koffie ( Grand Marnier )
Koffie of Thee " Dominic"
( koffie of thee met gebakje, slagroom en Baileys)
