Voorgerechten (voorgerechtportie kan niet als hoofdgerecht gegeten worden) * Carpaccio van rund met parmezaan, rucola en tomaat € 13.90 * Garnaalkroketten met een slaatje en gefrituurde peterselie € 13.90 * Kaaskroketten met een slaatje en gefrituurde peterselie € 11.90 * Scampi "Stadius" € 13.90 * Slaatje met huisbereide loempia van geitekaas met honing € 12.90 * Lauw slaatje van scampi en Granny Smith met curry € 13.90 * Dagverse soep €5,90   Hoofdgerechten vlees * Varkenshaasje met boursinsausje, bladspinazie en rösti € 18.90 * Gentse waterzooi van kip met fijne groenten en aardappeltjes € 17.90 * Gentse stoverij met een slaatje en frietjes € 17.90 * Versbereide steak tartaar (gemalen steak) met slaatje en frietjes € 17.90 * Steak met pepersaus-champignonsaus of verse bearnaise    vergezeld van extra fijne sperzieboontjes en frietjes € 19.90 * Lamskroontje met duxelle van champignons, lamsjus en rösti  € 26.90   Vis * Pangasiusfilet op een bedje van petersellepuree en bloemkoolcompote met een truffelsausje   € 20.90 * Op vel gebakken zalmfilet met prei en aardappelpuree, sausje van Chardonnaywijn € 21.90 * Botervisfilet op een duxelle van champignons met gebakken krielaardappelen en een safraansausje € 20.90   Salades * Salade met huisbereide loempia's van geitekaas en honing € 17.90 * Lauwe salade van scampi en Granny Smith met curry € 17.90   Pasta’s * Zwarte inktvistorteloni met zalm op een peperonatasausje € 17.90 * Tagliatelli met Italiaanse ham en gorgonzolasaus € 17.90 * Tagliatelli met scampi en duivelse saus € 17.90     Desserten * Nougat glacé met rode vruchtencoulis € 8.50 * Vruchtensorbet € 8.50 * Dame Blanche € 7.50 * Vanille ijs met advokaat van Filliers en slagroom € 8.50 * Crème brulée met speculoos € 8.00 * Huisbereide moelleux met vanille ijs € 8.50