Restaurant 't Nieuw Paviljoen

Het diner was voortreffelijk: de paling in ’t groen, een echte delicat...

Het diner was voortreffelijk: de paling in ’t groen, een echte delicatesse, en de lamskroon, tot in de perfectie gebakken. Mijn enige kleine teleurstelling was dat de volledige lamskroon niet in haar geheel werd gepresenteerd, want juist dat onderscheidt haar van eenvoudige lamskoteletjes. Niettemin was het een culinaire ervaring die de verplaatsing meer dan waard was.