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Une véritable belle découverte, étoile méritée, un savant mélange de saveur avec plein de détails avec une harmonie dans les vins et les accompagnements sans alcool sont parfaits avec très belles explications. Un vrai régal, on t retournera sans hésitation
Uitstekende kwaliteit met meer dan aanvaardbare prijs. Leuke setting. Zeer gewaardeerd dat men ons automatisch in het Nederlands bediende.
Qualité du menu est top. Vous devez compter dépenser plus ou moins 100€ par personne vins compris, mais cela en vaut la peine.
C'est la deuxième fois que je m'y rendais sur un peu plus d'un mois. La carte avait changé pour une bonne part. La première fois j'avais mangé à la carte. Hier, j'ai pris le menu 6 services. Beaucoup de créativité les deux fois. C'est un pur plaisir. J'apprécie la vue sur le travail en cuisine et la compétence du personnel. Si j'ai un petit regret à exprimer c'est concernant le choix des vins dans la formule vins compris. Ce n'est pas propre au Quai n° 4, mais le client n'a aucune prise sur le choix des vins, et ça je le trouve dommage. Le client découvre le choix du sommelier en même temps qu'on lui sert le plat. Je trouve ça dommage. Le plaisir de pouvoir entrer dans un restaurant à 19 h 30 et en sortir à 23 heures, sans avoir été bousculé...
Très belle expérience, sur tous les plans, de l'assiette au service. Les plats étaient exceptionnels, avec un équilibre que nous n'avions pas retrouvé depuis longtemps. Le personnel est attentif et très agréable.
Un vrai délice ! J’ai regretté de ne pas pouvoir choisir le pain , l’assiette était imposée. C’est un détail car tout est merveilleux à manger ! Mais en remarque constructive il faut vraiment faire attention aux verres grisonnants et plein de traces , je trouve ça important dans un étoilé !
Une véritable expérience gustative servie par un personnel souriant et expert
Très bel accueil, service au top, et un véritable régal ☀️ Moment magique : validé !